Die Freude am Schreiben hat die Autorin im Jahr 2007 entdeckt und seitdem bestimmt das ihr Leben. Erst wurden ihre Werke im Bekanntenkreis herumgereicht. Die Resonanz darauf war nur positiv. Dann hat sie sich getraut, ein Manuskript einer Lektorin anzuvertrauen und durfte im Februar 2011 stolz ihr erstes Buch in Händen halten. Britta Kummer schreibt Kinder, Jugend- und Kochbücher. In ihren Kinderbüchern spielen Tiere immer eine sehr wichtige Rolle, da diese auch in ihrem Leben einen sehr wichtigen Platz einnehmen. Der Leser hat sofort eine Verbindung zu den tierischen Protagonisten und schließt sie schnell ins Herz. Und da...

Essen muss der Mensch, um seine Lebensfunktionen aufrechtzuerhalten und um seinen Körper aufzubauen. Sie steuert in wesentlichen Zügen auch sein körperliches, geistiges, physiologisches und soziales Wohlbefinden. Das ist nichts Neues. Warum soll dann Essen nicht zu einem Vergnügen werden? Zahlreiche Sprichwörter, Zitate und Werbeslogans wie … „Die gute Küche ist das innigste Band der guten Gesellschaft“ (Marquis de Vauvenargues) „Essen und Trinken - das steht für Freude am Leben “ (Helmut Kohl) „Kochen ist eine Kunst und eine gar edele“ (Henriette Davidis) „Kochen ist eine Sache der Ernährungswissenschaft,...

Books on Demand ist seit Mitte 1990 ein angewandtes Verfahren für Kleinstauflagen von Büchern. Eine Druckvorlage liegt nur in elektronischer Form vor. Druck-Erzeugnisse werden dann erst unmittelbar nach der Bestellung gedruckt, also auch, wenn es sich nur um ein Exemplar handelt. Books on Demand ermöglicht dadurch noch unbekannten Autoren, ihr Buch zu veröffentlichen. Da ist es dann auch völlig egal, ob es sich um einen Krimi, Gedichtband oder ein Jugend- oder Kochbuch handelt. Und so wird für viele Autoren der Traum vom eigenen Buch endlich wahr. Auch Autorin Britta Kummer erfüllte sich diesen Traum dank Books on Demand....

Man sollte sich wirklich einmal überlegen was besser ist. Was hilft wirklich bei Darmerkrankungen und Osteoporose? Im Vollkorn sind Lektine (in der Schale des Kornes) enthalten. Das ist eine Gruppe von Abwehrstoffen, die unsere roten Blutkörperchen verklumpen und die Darmwand durchlässig machen. Bei weißem Mehl werden die Lektine mit dem Keimling weitgehend abgetrennt (Im vollen Korn bleiben die Lektine erhalten). Sie sind hitzestabil. Dieses Weizen-Lektin steht im Verdacht, eine Reihe von Erkrankungen zu fördern. In verschiedenen Tierversuchen führte es zu Ablagerungen in den Blutgefäßen und zu Wachstumsstörungen. Es schädigt...

Sie werden sich jetzt sicher fragen, was ist das denn für eine Frage? Das passt doch überhaupt nicht zusammen. Gut: Kinderbuch und Maus geht ebenso wie Erdbeeren und Kinderbuch, aber alle drei Begriffe zusammen völlig unmöglich. Aber da liegen Sie falsch. Das geht wirklich. Es ist überhaupt nicht schwer zu erklären, denn im Kinderbuch „Die Abenteuer des kleinen Finn“ fließen alle drei Komponenten harmonisch zusammen. Glauben Sie immer noch nicht, dass das geht? Dann sollten Sie unbedingt dieses Buch lesen. Klappentext: Der kleine Mäuserich Finn führt eigentlich ein recht beschauliches Leben in einem Garten. Er...

Kommt es beim Arzt zu der Diagnose „Diabetes Typ Zwei“ ist es nicht zu spät mit einer Ernährungsumstellung in denen man die Kohlenhydrate reduziert. Natürlich ist es einfacher, Tabletten zu schlucken – aber seien wir einmal ehrlich! Jede Tablette hat auch seine Nebenwirkungen. Kohlenhydratreduzierte Ernährung beinhaltet auch sehr viele Vitamine und der Mensch braucht auch überhaupt nicht zu hungern. Es passiert überhaupt nichts, außer der Blutzuckerspiegel geht wieder nach unten und auch die anderen Blutuntersuchungen werden sich verbessern. Das Labor wird sie nicht betrügen. Sprechen sie mit ihrem Arzt und informieren...

Egal ob aus der Hand, aufs Brot, als Snack oder beim Hauptgang. Käse gibt unserem Essen immer eine ganz besondere Note. Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das bis auf wenige Ausnahmen durch Gerinnen aus dem Eiweißanteil der Milch gewonnen wird. Jeder Käse hat seinen ganz eigenen Charakter. Inzwischen ist Käse eine richtige Delikatesse geworden und bietet puren Genuss. Mit Käse lässt sich kreativ und vielfältig Kochen und verleiht unseren Gerichten den richtigen Pfiff, wie man so schön umgangssprachlich sagt. In dem Kochbuch Lecker ohne totes Tier, 77 x vegetarischer Genuss finden Sie viele schmackhafte Rezepte mit Käse,...

Erdbeeren sind Früchte einer winterharten Staudenpflanze. Sie sind niedrig wachsende Staudenpflanzen mit horizontalen Ausläufern, die sich bewurzeln und wieder neue Pflanzen bilden. Viele bezeichnen die Erdbeere als Geschenk des Himmels. Wer sie sieht, schmeckt oder riecht, kann nicht anders, als sie zu verspeisen. Allerdings hat die Erdbeere weit mehr als guten Geschmack zu bieten. Sie besitzt sehr viel Vitamin C, Kalium, etwas Folsäure, Vitamin B6 und Magnesium. Erdbeeren wirken tonisierend, harntreibend und blutreinigend und gleichen den Mineralstoffhaushalt aus. Durch ihren relativ hohen Eisengehalt gilt die Erdbeere als...

Um neue Energie zu erlangen, sollte man auch an eine Ernährungsumstellung denken. Befürwortet hat sich bei Burnout eine kohlenhydratarme Ernährungsform. Eine Ernährungsumstellung auf Low-Carb bringt neue Energie und die Leistungsfähigkeit kehrt wieder zurück. Burnout führt langsam zu einem tiefen Absturz und der Leidende kommt an seine Grenzen. Der Körper sowie auch die Seele sind ausgebrannt. Burnout kann alle sozialen Gruppen treffen, von Schülern über Ärzte bis hin zu Arbeitslosen und Rentnern. Untersuchungen mit Extrem-Sportlern ergaben besorgniserregende Ergebnisse: Der Blutdruck steigt während des Sports gefährlich...

Kleine Maus ganz groß. Anders kann man das Kinderbuch „Die Abenteuer des kleinen Finn“ von Autorin Britta Kummer nicht beschreiben. „Die Abenteuer des kleinen Finn“ ist ein Kinderbuch , erzählt aus der Sicht des kleinen Mäuserich Finn. Finn plaudert hier von seinen vielen Abenteuern und von einer großen Freundschaft mit allen Höhen und Tiefen. Die Botschaft dieser Geschichte wird dem Leser ganz klar offenbart, nämlich der Wert einer guten Freundschaft. Diese Geschichte ist aber nicht nur etwas für Kinder. Auch als Erwachsener wird man Freude an diesem Buch haben. Sie zieht Groß und Klein in ihren Bann. Man kann...