leganz, Genuss und maledivischer Zauber: Das exklusive Refugium für Erwachsene lädt zu entspannten Tagen und besonderen Momenten im Paradies ein. Cinnamon Hakuraa Huraa Maldives präsentiert sich ab sofort als exklusives Fünf-Sterne-Adults-Only-Refugium und setzt damit neue Maßstäbe für stilvolle Entspannung inmitten der unberührten Natur der Malediven. Mit dieser Neupositionierung beginnt für das Resort ein neues Kapitel - mit durchdacht gestalteten Bereichen, sorgfältig ausgewählten kulinarischen Erlebnissen und erweiterten Freizeitangeboten, die alle das Markenversprechen widerspiegeln: Für alle, die dem Gewöhnlichen entwachsen sind. Kulinarik auf einem neuen Niveau Das gastronomische Konzept des Resorts wurde vollständig neu interpretiert und umfasst künftig zwei Signature-Restaurants. Summer, das neue offene Strandrestaurant, öffnet Ende November seine Türen. Inspiriert von der lebendigen Energie der Südküstenküche...

Vor drei Monaten haben Spitzenkoch Jochim Busch und Maître Philipp Günther den Schritt in die Selbständigkeit gewagt und das Restaurant Rausch eröffnet. Das Konzept und Buschs angesehene Küche avancierten schnell zur spannendsten Frankfurter Neueröffnung des Jahres. Nach 100 Tagen im eigenen Restaurant erzählen beide im Interview von Überraschungen, Erfahrungen und Tequila auf der Toilette. Wie schwer es in der Gastronomie ist, hört man gerade sehr oft. Ihr habt von Null an mit einem Fine-Dining-Konzept gestartet. Wie verliefen die ersten 100 Tage wirtschaftlich? Philipp Günther: Wir sind sehr zufrieden mit unserer Eröffnung. Wir haben die Erfahrung gemacht, dass Buchungen und auch Stornierungen viel kurzfristiger geworden sind, als wir das aus unserer Berufserfahrung kennen. Schauen wir dienstags ins System, können nur zwei Tische für Mittwoch reserviert sein, am Mittwochmorgen ist dann das Restaurant plötzlich ausgebucht....