Der Karina-Verlag ist für seine spannende und abwechslungsreiche Literatur bekannt. Er besticht durch seine Vielseitigkeit. Auch Freunde des guten Geschmacks kommen hier auf ihre Kosten. Buchtipps: Das Olivenöl Kochbuch Olivenöl ist eines der gesündesten Lebensmittel. Viele glauben, dass man es nur für Salate verwenden kann, doch der Verwendung des flüssigen Goldes sind keine Grenzen gesetzt In diesem Büchlein finden sich einige Rezepte und Tipps rund um das Olivenöl. Wir wünschen viel Vergnügen beim Kochen. Rezepttipp: Maisbrot mit Paprika und Zwiebeln 1 kg Maismehl 1 Päckchen Trockengerm (Hefe) 1 EL Salz 1 roter Paprika, 1 Zwiebel, Kräuter nach Wahl ca. ¾ Liter warmes Wasser, etwas Olivenöl Das Gemüse kleinwürfelig schneiden. In einer Pfanne mit dem Olivenöl kurz anrösten. Alle anderen Zutaten mit dem Gemüse in einer großen Schüssel kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Ca. 1 - 2 Stunden zugedeckt gehen lassen....

Wenn Sie ein besonderes Geschmackserlebnis erleben wollen, sollten Sie unbedingt die Spinatsuppe mit Erdbeeren aus dem Kochbuch „Das Olivenöl Kochbuch“ ausprobieren. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit! Spinatsuppe mit Erdbeeren (© Das Olivenöl Kochbuch, Karina-Verlag) ½ kg Blattspinat oder 1 Packerl TK-Blattspinat 1/8 l Sauerrahm 1 TL Mehl 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 2 EL Olivenöl etwas Petersilie Pro Person 2 Erdbeeren Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken. Im Olivenöl kurz anbraten, dann den grob geschnittenen Spinat dazugeben. Deckel drauf und dünsten, bis der Spinat weich ist. Vom Herd nehmen. Mit dem Pürierstab pürieren. Den Sauerrahm mit dem Mehl glattschlagen, langsam das Wasser dazugeben und weiterrühren. Zum Schluss die Rahmmasse zum Spinat geben. Mit den Gewürzen abschmecken (das Salz erst jetzt zugeben, da der Spinat sonst an Farbe verliert). Nun die Suppe in Teller füllen und mit je 4 Erdbeerhälften...