Zum Backen eignet sich Massa Ticino sehr gut. Wir von Zehrer empfehlen Ihnen folgende Anleitung sowie Back Werkzeuge, damit Ihre erste Torte auch gelingt. Anleitung zur Verwendung von Massa Ticino Die gebackene, ausgekühlte Torte mit einem Messer begradigen, damit eine glatte Oberfläche entsteht. Mit Buttercreme einstreichen oder die Torte mit aufgekochter Marillenmarmelade dünn einstreichen, damit die Brösel gebunden werden und die Massa Ticino nicht verrutscht. Die Massa Ticino gut durchkneten und auf einer Silikonmatte oder einer mit Stärke/Puderzucker leicht bestaubten Fläche gleichmäßig nach allen Seiten hin ausrollen. Die ausgerollte Plattte sollte etwa 0,5-0,7cm stark sein und 1,5 mal so groß wie die zu überziehende Torte. Die Massa Ticino leicht mit Stärke/Puderzucker bestäuben, auf das Rollholz aufrollen und über den Kuchen abrollen. Die Massa ticino vorsichtig nach unten ziehen, damit eventuelle Falten gespannt werden....

Massa Ticino ist im Bereich Zucker seit vielen Jahren zu Hause und man kann sagen, ohne diesem Produkt vieles schwerer zu backen wäre. Wenn es nicht bereits erfunden wäre, hätte man es heute erfinden müssen. Mit Massa Ticino steigen Sie in neue Dimensionen der Kreativität auf, wenn es um Zuckerspezialitäten geht, wie beispielsweise einen Kuchen glasieren, Torten mit Zuckerfiguren dekorieren, die Torten mit Dekormasse zu überziehen. Massa Ticino ist in diesem Bereich das perfekte Produkt für alle Tortenbäcker. Einst wurde die weisse Dekormasse in der Schweiz erfunden. Massa Ticino konnte sich schnell als Alternative zum Marzipan und als nützlicher Helfer für Bäcker und Konditoren entwickeln. Dank der unerreichten Eigenschaften beim Einschlagen, Einfärben und Aromatisieren von Festtagstorten und zum Modellieren von Dekorationen wurde Massa Ticino in kürzester Zeit zum Exportschlager. Und dank der überlegenen Geschmeidigkeit und Elastizität...

Was braucht man alles zum Dekorieren von Torten? Um aus einem einfachen Kuchen ein echtes Kunstwerk aus Fondant bzw. Marzipan zu machen, gilt es vor allem zu wissen, welche Zuckerfiguren, welches Tortendekor zum Backen geeignet ist. Hier ein paar Tipps, wie einfach sich Torten unterschiedlich kreativ verzieren und dekorieren lassen. Nachdem die Torten mit Massa Ticino überzogen wurde, könnte man Tortendekor aus Marzipan verwenden, beispielsweise Blumen oder Herzen aus Marzipan. Der Rollfondant ist besonders gut für Anfänger geeignet, um eine Dekormasse über den Tortenboden zu haben. Hier können auch unterschiedliche Farben gewählt werden. Mit dem Fondant kann man auch selbst Zuckerfiguren erstellen oder man kauft diese separat. Weitere Tortendekorationen Ganz anders ist die Wahl von Schlagobers. Mit Schlagobers lässt sich sowohl eine ganze Torte wie Schwarzwälder Kirsch einstreichen, als auch ein bestimmtes Muster mit dem Spritzbeutel...

Köln, 06.10.2016 – Vor wenigen Tagen ist der brandneue Blog von meincupcake.de online gegangen. Auf der Webseite finden Hobbybäcker ab sofort viele wertvolle Tipps und Tricks rund um das Backen sowie das Dekorieren von Torten, Kuchen und Cupcakes. Außerdem hält der Blog für seine Besucher innovative Trends aus der Welt des Backens, leckere Rezeptideen und schöne Bildergalerien bereit. Praktische Ratgeber und umfangreiches Lexikon Herzstück des Blogs ist der Ratgeberbereich. Im Ratgeber auf http://blog.meincupcake.de/ finden Backfans momentan bereits nützliche Hinweise für den richtigen Umgang mit Backformen. Wie nutze...

Köln, 08.09.2016 – Das kreative Backen wird beliebter und beliebter. Gleichzeitig gewinnen klassische Backrezepte wie Gugelhupf, Käsekuchen oder Marmorkuchen ebenfalls wieder mehr Fans. Aufgrund der steigenden Beliebtheit des Kreierens toller Torten und anderer Leckereien nimmt auch das Angebot an Backformen stetig zu. Motivtorten mit Verzierungen aus Fondant Viele Hobbybäcker in Deutschland lieben es, Motivtorten zu gestalten. Für die Verzierung greifen Backfans in der Regel auf Rollfondant zurück. Fondant ist eine Zuckermasse für die Tortendekoration. Die Konsistenz ähnelt stark der von Marzipan. Allerdings härtet Fondant...

Köln, 18.02.2016 – Seit wenigen Tagen hat die dritte CAKE MART-Filiale ihre Türen geöffnet. Das neueste Ladengeschäft befindet sich in der Düsseldorfer Innenstadt. In dem Geschäft finden Backfans ein vielfältiges Angebot an Zubehör zum Backen sowie zum Verzieren von Torten, Cupcakes und Cake Pops. Die neue CAKE MART-Filiale in Düsseldorf Der Shop in Düsseldorf ist bereits die dritte CAKE MART-Filiale, die Eröffnung feiert. Mit einer Verkaufsfläche von rund 140 Quadratmetern handelt es sich bei dem neuen Geschäft um den bislang größten CAKE MART. Das Ladenlokal befindet sich in der Friedrichstraße im Herzen der nordrhein-westfälischen...

Köln, 27.10.2015 – Seit wenigen Tagen finden Hobbybäcker und Tortenkünstler eine neue CAKE MART-Filiale in der Innenstadt von Duisburg. Das Geschäft bietet eine große Auswahl an hochwertigen Produkten zum Backen sowie zum Dekorieren von Torten, Cupcakes und Cake Pops. Der neue CAKE MART in Duisburg Die erste CAKE MART-Filiale feierte bereits im November 2014 in der Innenstadt von Köln Eröffnung und ist seitdem eine äußerst beliebte Anlaufstelle für alle Hobbybäcker und Tortenkünstler aus dem Rheinland. Seit kurzem kommen nun auch Backfans aus Duisburg und Umgebung in den Genuss, einen Shop für hochwertiges Backzubehör...

Sie wollen feiern, wir machen den Rest! www.dieters-stimmungstheke.de ist Ausstatter für Familenfeiern! Wir sind ein FAmilienbetrieb am südlichen Stadtrand von Berlin auf der Alpha Tennisanlage in Großtiethen. Sie haben einen besonderen Anlass dann bieten wir Ihnen das volle Programm an. Discjockey, Buffets, Torten, Service, Bands, Sänger und und und, bei uns bekommen Sie alles. Seit nun mehr als 20 Jahren besteht der PArtyservice HErz AS. Wir liefern ihnen auch Ihr Buffet außer Haus. Auch Meetings und Sitzungen von Vereinen und Firmen haben bei uns Platz auf 2 Etagen bis zu 120 PErsonen. Wir haben vor ein LEinwand mit Beamer...

Für die perfekte Torte Ein „Klick“ sorgt für die stabile Form des Tortenringes und verhindert das Auslaufen der Füllung Ein einfacher Klemmhebel löst ein Problem, dass bei Tortenringen immer wieder auftritt und für Kummer sorgt: Die bisher üblichen Tortenringe können zwar variabel an die Größe des Bodens angepasst werden, doch beim Befüllen wird der Ring oft auseinander gedrückt und ein Teil der Füllung läuft aus. Die provisorische Fixierung mit Büroklammern ist keine gute Idee, denn deren Material ist nicht für den Kontakt mit Lebensmitteln gedacht. Besser und vor allem viel zuverlässiger funktioniert ein...

Seit Anfang Juni präsentiert sich das SowohlAlsAuch aus Berlin-Prenzlauer Berg im Internet mit einer neuen Webseite: www.tortenundkuchen.de. Hier findet man alle Filialen des SowohlAlsAuch auf einen Blick: Das Kaffeehaus SowohlAlsAuch in der Kollwitzstraße 88, die daneben liegende Backstube, in der man ein Stück bewährter SowohlAlsAuch-Qualität mal "auf die Schnelle" oder zu Hause genießen und der Feinkostladen in der Sredzkistraße 5,in dem man ausgewählte Delikatessen und Leckereien, die auch im Kaffeehaus und für Caterings verwendet werden, bekommt Neu an der Webseite ist vor allem, dass man nun alle Angebote des SowohlAlsAuch...