Pfifferlinge, Steinpilze, Maronen – selber gesammelt schmecken diese Leckereien doppelt so gut. Wer noch keine Erfahrung mit dem Pilzesammeln hat, erhält mit dem Naturführer „Pilze finden!“ (Verlag Eugen Ulmer) einen Pilzfachmann im Taschenformat. Das Buch verrät, wann, wo und bei welchem Wetter am besten gesammelt wird und welche Ausrüstung vorhanden sein muss. Bei der Bestimmung helfen Porträts der beliebtesten Speisepilze und ihrer giftigen Doppelgänger. Tipps zu Konservierung und Zubereitung zeigen, wie man seine Ernte schnell und einfach weiterverarbeiten kann. Zu wissen, wo Pilze am liebsten und am prächtigsten gedeihen, ist die wahre Kunst des Pilzefindens. Der Naturführer verrät, welche Arten in Nadel- und Laubwäldern oder auf Wiesen und Weiden zu finden sind. Für eine sichere Bestimmung werden die Grundregeln der Pilzbestimmung leicht verständlich erläutert und Tipps für das fachgerechte Sammeln gegeben. Die besten...

Schwammerlwoche im Erholungsort Moosbach im Oberpfälzer Wald Moosbach (tvo). Die Schweizer sagen Schwämmli oder Schwümm, die Hochdeutschen sprechen schlicht von Pilzen. In Niederbayern und der Oberpfalz www.oberpfaelzerwald.de/ nennt man die spätsommerlichen Waldgewächse poetisch „Schwammerl“. Die „Schwammerlsuche“ mit Messer und Korb ist immer noch eine romantische und doch spannende Freizeitbeschäftigung. Doch hüte sich vor Giftpilzen, wer kein echter Schwammerlkenner ist. In der Gemeinde Moosbach geht man deshalb mit einem echten Fachmann auf die Pilzpirsch: In der Woche vom 13. bis 20. September 2010 übernimmt ein Pilzsachverständiger die Führung, erklärt, wie man einen Steinpilz vom bitteren Gallenröhrling unterscheidet oder dass der Pfifferling für den Bayern ein Eierschwammerl ist. Höhepunkt der Moosbacher Schwammerlwoche ist die Pilzwanderung www.oberpfaelzerwald.de/aktiv/wandern/index.html am 17. September, nach...