Die Gourmetköche Christoph Rainer und Patrick Spies präsentieren eine gemeinsame Kreation im Romantik-Hotel Zum Stern in Bad Hersfeld. Mit dem Beginn des Sommers wächst in uns allen die Lust auf Genuss. Der perfekte Zeitpunkt, für einen Feinschmecker-Abend in unserem Gourmetrestaurant L'étable. Die Sterneköche Christoph Rainer und Patrick Spies kreieren am Samstag, 31. März um 19:00 Uhr ein Menü in 7 Gängen mit korrespondierenden Weinen. Ein Gaumenfest für alle Feinschmecker! Christoph Rainer ist Küchenchef im Restaurant Villa Rothschild des Kempinski Hotels Villa Rothschild in Königstein bei Frankfurt. Mit 2 Michelin Sternen und 18 Punkten im Gault Millau wird das Restaurant als Gourmet-Adresse im Taunus angesehen. Seine Kochkunst ist eine Kombination aus leichter Gourmetküche mit kreativen Geschmackskombinationen und Sinn für das Wesentliche. Patrick Spies ist seit 2011 Küchenchef des Gourmetrestaurant L'étable im Romantik-Hotel...

Im Romantik-Hotel Zum Stern in Bad Hersfeld kann man seit 01. Oktober 2011 im komplett umgestalteten und modernisierten Wellness-und Beautybereich entspannen. Das STERN*S SPA bietet neben vier Behandlungsräumen mit verschiedenen Anwendungsangeboten rund um Kosmetik & Wellness auch eine finnische Sauna, eine Biosauna, ein Dampfbad und entspannende Rainshower-Erlebnisduschen. Ein Ruheraum mit großzügigen Liegemöglichkeiten und Fußbecken zum Entspannen runden das Angebot ab. Verwöhnt werden die Gäste im Beauty-Bereich von der SPA-Leiterin Nadine Herzberger und ihrem Team ausschließlich mit hochwertigen Produkten aus dem Hause BABOR und des Unternehmens PHARMOS NATUR-GREEN LUXURY. In den BABOR Behandlungswelten mit Luxuspflege aus der Natur ist die einzigartige 2-Phasen-Reinigung das exklusivste Produkt und bis heute unübertroffen. Die unvergleichlich reinigende und belebende Kraft der beiden gegensätzlichen Stoffe Wasser und Öl wird...

…noch nicht ganz, aber nah dran. Zum 3. Mal, überzeugte Sternekoch Benedikt Faust im Gourmetrestaurant L’étable anlässlich des Events „2 Sterne im Stern“. Gemeinsam kreierten Faust und Starpatissier Hans Decker ein „dessertlastiges“ Menü in 7 Gängen. Faust bot u.a. Stör Provencal und Bigorre Schwein mit Kraut, Kümmel und Brot. Hans Decker, kreativer Kopf der Pastry-Galaxy und langjähriger Patissier von Hans-Peter Wodarz, erntete viel Lob für Panna Cotta mit Cranberries, Champagnersüppchen und Topfensoufflé sowie für hausgemachte Schokolade mit Kräutern. Beiden Protagonisten machte das, wie sie selbst sagten „tolle, aber auch kritische Publikum sehr viel Freude“. Für Benedikt Faust war es eine große Ehre „einen guten alten Freund und einen der besten Patissiers der Welt“ nach Bad Hersfeld holen zu können. Gespannt blickt er in die nächste Jahreshälfte wenn es im Gourmet-Restaurant L’étable wieder heißt „2...

Im historischen Stadtkern von Bad Hersfeld unweit der historischen Stiftsruine, in der alljährlich die berühmten Bad Hersfelder Festspiele stattfinden, liegt das Romantik-Hotel Zum Stern. Das historische Hotel mit seinen jüngst modernisierten 45 Zimmern bietet für Gourmetliebhaber seit Mitte 2006 neben dem Stern’s Restaurant mit frischer regionaler bis internationaler Küche einen neuen Star im Gourmet-Himmel an. Das „L’étable“, zu deutsch Viehstall bot noch bis in das 16. Jahrhundert Platz für die Pferde der dort logierenden Postkutscher. Nun ist es der 31-jährige Küchenchef Benedikt Faust der den Gaumen der Gäste verwöhnt...