Bozen, Dezember 2012 – Vier Food-Bloggerinnen, leidenschaftliche Köchinnen aus dem Veneto, aus Ravenna und Cuneo, waren die Hauptfiguren beim Finale des Kochwettbewerbs „Ricettario Goloso – Köstliches Kochbuch“ am vergangenen Samstag, 1. Dezember, in der Hotelfachschule Kaiserhof in Meran. Initiiert wurde der Wettbewerb vom Online-Shop für Designermöbel und Einrichtungsartikel Youredo GmbH in Zusammenarbeit mit der Hotelfachschule Kaiserhof. Die vier Rezepte-Bloggerinnen hatten die Aufgabe ein viergängiges Menü vorzubereiten, das aus Eigenkreationen der Teilnehmerinnen bestand. Jede Bloggerin war für einen Gang verantwortlich und gemeinsam mit der Küchenmeisterin und Lehrerin an der Hotelfachschule, Margareth Lanz, sowie ihren Schülerinnen, haben sie köstliche Gerichte gezaubert, die von bekannten Persönlichkeiten aus Presse, Wirtschaft und Gastronomie bewertet wurden. Entsprechend knapp fiel dann das Endergebnis aus: Mit nur zwei...

Mit Cornelia Poletto, Wolfram Siebeck und Hyatt Küchendirektoren in der Jury. Berlin, 07. April 2011 – Das ZEITmagazin ruft am 7. April Hobbyköche zum diesjährigen ZEITmagazin Kochwettbewerb auf. Alle Hobbyköche werden aufgefordert ein anspruchsvolles Drei-Gänge- Menü zum Thema „Wir kochen ohne Fleisch“ zu kreieren. Die Rezepte müssen von den Amateur-Köchen selbst erarbeitet sein. Sie dürfen kein Fleisch, aber Fisch enthalten. Die erfahrene Jury – in der neben Wolfram und Barbara Siebeck auch die Hamburger Sterneköche Cornelia Poletto, Ali Güngörmüs sowie Ernst Petry (Küchendirektor Hyatt Regency Düsseldorf), Josef Eder (Küchendirektor Grand Hyatt Berlin), Martina Olufs (Koch Kontor Hamburg) und Christoph Amend (Chefredakteur ZEITmagazin) sitzen – beurteilt gemeinsam die eingereichten Kreationen. Am 4. Juli dürfen zwei Hobbyköche ihre Menüs im Hyatt Regency Düsseldorf gemeinsam mit Hyatt-Küchendirektor...