Der Irpinia Rosato DOC ist ein reinsortiger Aglianico von Rebstöcken, die in einer Höhe von 600 Metern ü.M. auf vulkanischen und rauen Böden wachsen. Die Trauben der Rebzeilen, die für den "Visione" bestimmt sind, werden während des ganzen Jahres sorgfältig gepflegt mit dem Ziel, das Terroir fein zu interpretieren. Die Trauben werden "im richtigen Moment" gelesen und so gelingt es, die frische Säure und ein optimales Tanningerüst zu erhalten. Die ganze Eleganz des Buketts von Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen kommt darin perfekt zum Ausdruck. Nach der Weinlese wird das Traubengut sofort in den Weinkeller in Sorbo Serpico gebracht, wo es sanft gepresst wird und nicht mehr als 50% seines Gewichts als Most gewonnen wird. Der Most verweilt nur kurz auf den Schalen. Sein zartes und kristallines Rosé ist klar erkennbar in der neuen satinierten Flasche mit 360°-Rillen, die Feudi di San Gregorio extra für diesen Wein kreiert hat. Antonio...

Am Vorabend der Präsentation der diesjährigen Drei-Gläser-Weine des Gambero Rosso in München haben das Weingut Feudi di San Gregorio und der italienische Verlag Gambero Rosso die echte, genussfreudige Atmosphäre Neapels mit ihrem quirligen Leben voller Emotionen nach München gebracht. Feudi di San Gregorio hatte keine Mühen gescheut, um zu seinem ersten großen Auslandsevent Spitzenweine, erstklassige kulinarische Spezialitäten und Zauberkünstler am Herd nach München zu holen. Für neapolitanisches Lokalkolorit ohne Folklorekitsch sorgten Tänzer und die hinreißende Sängerin Aurora Giglio. Protagonisten des Events in der Brasserie OskarMaria im Literaturhaus am Salvatorplatz waren die Weine von Feudi di San Gregorio aus der Irpinia im vulkanischen Hinterland Neapels und die authentische neapolitanische Küche. Diese wurde zelebriert von u.a. Enzo Piccirillo, einem der besten Pizzabäcker Neapels, der seine berühmte Pizza Fritta (frittierte...