Mai 2024. Intensiv, faszinierend, elegant. RosaMati 2023, der von der Fattoria Le Pupille als Rosé gekelterte Syrah, kommt ab diesem Jahr mit der Bezeichnung Maremma DOC auf den Markt. "Unser RosaMati liegt mir sehr am Herzen", erzählt die Winzerin Elisabetta Geppetti, "er ist verführerisch, dynamisch und schmeichelnd wie Seide, eine Hommage an den facettenreichen und unberechenbaren Charakter des Syrah und an die großen Frauen der Maremma, die ihn inspiriert haben. Wir haben uns dafür entschieden, ihn unter der Bezeichnung Maremma DOC zu präsentieren, um seine enge Verbundenheit mit dem Gebiet zu unterstreichen, das mit seinem mediterranen, vom Meer geprägten Charakter perfekt für die Herstellung hochwertiger Rosés geeignet ist." Die etwa 2,5 Hektar Weinberge, auf denen die Trauben für den RosaMati wachsen, liegen in der Nähe von Magliano, im Herzen der toskanischen Maremma, auf einer Höhe von etwa 150 Metern. Nach der Lese und dem...