Mai 2024. Intensiv, faszinierend, elegant. RosaMati 2023, der von der Fattoria Le Pupille als Rosé gekelterte Syrah, kommt ab diesem Jahr mit der Bezeichnung Maremma DOC auf den Markt. "Unser RosaMati liegt mir sehr am Herzen", erzählt die Winzerin Elisabetta Geppetti, "er ist verführerisch, dynamisch und schmeichelnd wie Seide, eine Hommage an den facettenreichen und unberechenbaren Charakter des Syrah und an die großen Frauen der Maremma, die ihn inspiriert haben. Wir haben uns dafür entschieden, ihn unter der Bezeichnung Maremma DOC zu präsentieren, um seine enge Verbundenheit mit dem Gebiet zu unterstreichen, das mit seinem mediterranen, vom Meer geprägten Charakter perfekt für die Herstellung hochwertiger Rosés geeignet ist."

Die etwa 2,5 Hektar Weinberge, auf denen die Trauben für den RosaMati wachsen, liegen in der Nähe von Magliano, im Herzen der toskanischen Maremma, auf einer Höhe von etwa 150 Metern. Nach der Lese und dem Entrappen werden die Trauben sanft gepresst und der Wein ruht dann kurz auf den Schalen, bevor er für kurze Zeit in Tonneaux und anschließend sechs Monate in Stahltanks reift.

Ettore Rizzi, technischer Direktor der Fattoria Le Pupille: "Meine Mutter hat 2007 auf das ausdrucksstarke Potenzial des Syrah aus der Maremma gesetzt, als sie diesen von den großen Roséweinen Südfrankreichs inspirierten Wein kreierte. Jedes Jahr bestätigt uns der RosaMati mehr und mehr, wie erfolgreich diese Intuition war". Der Jahrgang 2023 war "überraschend", fährt er fort, "in den letzten Jahren hatten wir uns an einen Frühling gewöhnt, der durch frühe, manchmal sogar bereits intensive Hitze und spärlichen Regen gekennzeichnet war. Im Jahr 2023 hingegen fielen ergiebige Niederschläge und schufen wichtige Wasserreserven im Boden, die selbst auf den Parzellen, auf denen die Hitze die Pflanzen in den letzten Jahren geschwächt hatte, eine erstaunliche Wuchskraft ermöglichten".

Im Glas präsentiert sich der RosaMati mit einem leuchtenden und eleganten Altrosa. Das Aromen-Bukett ist breitgefächert und vielfältig mit faszinierenden blumigen Noten, Aromen von roten Früchten und zarten Nuancen von weißem Pfeffer im Abgang. Am Gaumen ist er vollmundig, einhüllend und lebendig, mit einem perfekt ausgewogenen, saftigen Säurerückgrad und einem langen Finale. Ein Wein, der sich nicht nur für Aperitifs im Freien im Frühling und Sommer eignet, sondern auch an 365 Tagen im Jahr zu allen Mahlzeiten, auch zu Fleischgerichten.

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An der Spitze der Fattoria Le Pupille mit ihren 85 Hektar Weinbergen, die wie Mosaiksteine in den besten Lagen der Maremma verteilt liegen, steht heute ein echtes "Family Dream Team". Elisabetta Geppetti, die schon immer die Seele des Weinguts war, hat nun ihre Tochter Clara im Bereich Verkauf und Marketing an der Seite, während ihr Sohn Ettore für die Bewirtschaftung der Weinberge und den Weinkeller zuständig ist. Gemeinsam schaffen sie Jahr für Jahr außergewöhnliche Interpretationen ihres Landstrichs: allen voran der Saffredi, ein Bordeaux-Blend, den eine damals kaum 20-jährige Elisabetta zusammen mit dem großen Önologen Giacomo Tachis kreiert hat, ein Wein, der den Startschuss gab zum önologischen Erfolg der Maremma und der Jahr für Jahr seine Spitzenposition auf internationaler Ebene bestätigt. Weitere brillante Vertreter des hauseigenen Stils sind der Sangiovese-Cru Poggio Valente, der sortenreine Syrah Le Pupille, RosaMati, der raffinierte Rosé auf Syrah-Basis, Poggio Argentato, eine weiße Cuvée von außerordentlicher Klasse, und Piemme, eine gelungene trockene Interpretation des Petit Manseng. Vervollständigt wird die Kollektion durch den Morellino, sowohl als Jahrgangswein als auch in der Riserva-Version. Ein stolzer Botschafter seiner Heimat und Ausgangspunkt des großen önologischen Programms der Fattoria Le Pupille.