“Chiantigiano nach DNA, nicht nach Appellation". Das ist die Geburtsurkunde, die der kaufmännische Direktor von Bertinga, Luca Vitiello, immer wieder betont, wenn er den sortenreinen Merlot "Volta di Bertinga" IGT Toscana vorstellt. Ein Wein, der sich von Anfang an unter den Spitzenweinen der internationalen Szene positioniert hat. "Volta di Bertinga" stammt von einer kleinen Parzelle, 2,4 Hektar in 380 Meter Höhe mit Nord-Ost-Ausrichtung, wie auf dem Etikett zu lesen ist. Die Rebreihen stehen auf Kalk- und teilweise auf Lehmböden im "höchsten" und kühlsten Teil des großen Bertinga-Weinbergs, der dem Weingut seinen Namen gab. „Volta di Bertinga", erzählt Luca Vitiello, "ist der Wein, der Bertinga seit dem ersten Jahrgang in die Reihe der prestigeträchtigsten toskanischen Weine eingereiht hat, neben denen, die historisch gesehen besten Merlots der Welt sind und waren. Ein Wein mit einem spannungsvollen, faszinierenden Charakter,...