“Chiantigiano nach DNA, nicht nach Appellation". Das ist die Geburtsurkunde, die der kaufmännische Direktor von Bertinga, Luca Vitiello, immer wieder betont, wenn er den sortenreinen Merlot "Volta di Bertinga" IGT Toscana vorstellt. Ein Wein, der sich von Anfang an unter den Spitzenweinen der internationalen Szene positioniert hat.

"Volta di Bertinga" stammt von einer kleinen Parzelle, 2,4 Hektar in 380 Meter Höhe mit Nord-Ost-Ausrichtung, wie auf dem Etikett zu lesen ist. Die Rebreihen stehen auf Kalk- und teilweise auf Lehmböden im "höchsten" und kühlsten Teil des großen Bertinga-Weinbergs, der dem Weingut seinen Namen gab.

„Volta di Bertinga", erzählt Luca Vitiello, "ist der Wein, der Bertinga seit dem ersten Jahrgang in die Reihe der prestigeträchtigsten toskanischen Weine eingereiht hat, neben denen, die historisch gesehen besten Merlots der Welt sind und waren. Ein Wein mit einem spannungsvollen, faszinierenden Charakter, der sich durch eine strenge Eleganz und einen Hauch ungeahnter Saftigkeit auszeichnet. Klar wird in ihm eine authentische und unverwechselbare Interpretation eines Gebietes, Gaiole in Chianti, mit einer außergewöhnlichen Ausdruckskraft".

Bislang wurden drei Jahrgänge vorgestellt: 2015, 2016 und 2019. Begeistert von diesen hochkarätigen Erzeugnissen wurde eine spezielle "MMXXIII Collection"-Kassette in limitierter Auflage mit drei Jahrgängen des "Volta di Bertinga" aufgelegt. Eine Serie von 1000 Kisten mit 6 Flaschen, 2 von jedem Jahrgang, die für die wichtigsten italienischen und internationalen Weinhandlungen und die Weinkarten der besten Restaurants und Hotels bestimmt sind. Wie Luca Vitiello erklärt, ist die Zusammenstellung dieser speziellen Kiste eine Gelegenheit, die verschiedenen Jahrgänge mit der präzisen Identität, die Gaiole in Chianti dem Merlot verleiht, zu erzählen".

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Der Jahrgang 2015 gilt als herausragend im Chianti Classico-Gebiet, mit einem Sommer, der durch konstante mittelhohe Temperaturen und guten Temperaturschwankungen in der Nacht gekennzeichnet war. Ein Jahrgang, der die Eigenschaften des Merlot in makelloser Qualität deutlich machen konnte.
Der Jahrgang 2016 zeichnete sich durch eine schöne Balance des Klimas ohne Exzesse aus. Dies führte zu einer ausgewogenen Reifung mit qualitativ hochwertigen Trauben, die den Weinen herausragende Aromaprofile mit schöner Säure schenkten.
Der Jahrgang 2019, der in der ersten Jahreshälfte im Durchschnitt unfreundlicher und feuchter war, hat den Vegetationszyklus im Vergleich zu den letzten Jahren leicht verzögert, mit einem Timing, das an die großen Jahrgänge der 1980er Jahre erinnert. Ein heißer und normal verlaufender Sommer, gefolgt von einem schönen September mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Trauben mit perfekter phenolischer Reifung, die dem Wein Frische und Würze mit einer eleganten, zukunftsweisenden Tanninstruktur verliehen.

Das Weingut Bertinga liegt in der Toskana in der Gemeinde Gaiole in Chianti, einem önologisch sehr renommierten Gebiet. Die Hügel reichen bis auf 800 Meter über dem Meeresspiegel, und die Böden sind von Alberese geprägt, einer kalkhaltigen Zusammensetzung, die für die Reben sehr wertvoll ist und den Weinen einen ausdrucksstarken Charakter verleiht. Der Betrieb verfügt über rund 20 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in drei Rebgärten: Vertine, Adine und eben Bertinga, letzterer wiederum unterteilt in fünf Parzellen. Erzeugt werden fünf Weine: der gleichnamige Bertinga, Symbolwein des Gutes, eine Cuvée aus Sangiovese und Merlot, der Zweitwein Sassi Chiusi und zwei sortenreine Weine von je einer Parzelle, aus Sangiovese der Punta di Adine und aus Merlot der Volta di Bertinga. Ergänzt wird das Sortiment um den Chianti Classico La Porta di Vertine als Hommage an die Appellation.