Der in sehr kleinen Mengen hergestellte „Blanc" Langhe Doc Sauvignon, wurde im Juni in stark limitierter Auflage auf den nationalen und internationalen Markt gebracht. Dieser Wein ist Ausdruck der langjährigen Forschung von Pio Cesare im Bereich der Weißweine und seines starken territorialen Charakters. Das Weingut Pio Cesare, 1881 gegründet, wird heute von der 5.ten Generation geleitet. Anfang der 80er Jahre, im Bewußtsein um das immense Potential des Terroirs der Langhe, begann eine gezielte Arbeit mit edlen internationalen Weißweinsorten. “Piodilei” war das erste stolze Ergebnis eines reinsortigen Chardonnays. Anfang 2000 wurde auch Sauvignon Blanc angepflanzt, zuerst als Cuvée im jungen „L’Altro” assembliert und später dann reinsortig in Edelstahltanks vinifiziert. Mit dem Jahrgang 2022 ändert der „Blanc" seine Form und seinen Stil. Der Winzerin Federica Boffa Pio gelingt „eine weitere Reflexion über das große...