Gustav Schatzmayr, Gourmet und Lokalkritiker der 55PLUS-magazins empfiehlt seine sechs Lieblingslokale in Grado, Friaul. Detaillierte Beschreibungen der Restaurants sowie Hotel- und Vinothekentipps in der Lagunenstadt hat er in seiner Artikelserie „Grado genießen“ für Genussreisenden zusammengefasst und mit Videos zu den Lokalen erweitert. Grado ist für Genießer aus Österreich und Süddeutschland zu jeder Jahreszeit einen kulinarischen Abstecher wert. Neben der reichen Geschichte von den Römern bis zu den Habsburgern ist es vor allem die eigenständige Küche, die ihren ursprünglichen Charakter erhalten hat, weshalb Grado immer Saison hat. Die Toplokale der Stadt im Friaul sind ganzjährig geöffnet und kulinarisch der Tradition verpflichtet. Boreto à la Graisana (Steinbutt in eigener Sauce), die Mesta (Bohnensuppe mit Fisch) und frische Venusmuscheln aus der Lagune zählen zu den bekanntesten Gerichten, die in jedem Lokal, jeweils...

Mehr als 50 Restaurants, Trattorien, Osterien, Winzer und Vinotheken sind derzeit im Online Lokalführer für Friaul des 55PLUS-magazins zu finden. Gustav Schatzmayr testete Betriebe von Lignano bis Muggia und Tarvisio bis Marano Lagunare, beschreibt sie detailliert und geht auf die Besonderheiten der friulanischen Küche ein. Großen Wert wird auf Spezialitäten der jeweiligen Region gelegt. „Der Lokalführer für Friaul ist einzigartig im Internet“, sagt der Autor und Gourmet Gustav Schatzmayr. Er verweist auf die Tatsache, dass sich die meisten Webangebote vielfach als reine Adresssammlungen ohne jegliche Informationen zu Küche und Keller der jeweiligen Häuser entpuppen, während der Lokalführer für Friaul im 55PLUS-magazin viele Lokale und Winzer mit ausführlichen Videos präsentiert. Vorgestellt werden nicht nur bekannte Restaurants und Winzer des Friaul, sondern auch im deutschsprachigen Raum unbekannte Gastronomen und deren...