Die Weihnachtsmarktsaison ist eröffnet. Der Duft nach Glühwein, gebrannten Mandeln und Bratwurst liegt in der Luft und es lauern süße und herzhafte Verführungen soweit das Auge reicht. Doch leider sind die meisten Weihnachtsschmankerl wahre Kalorienbomben. Diet Chef entlarvt die größten Kalorienfallen und gibt Tipps für Figurfreundliche Alternativen, damit Sie Ihre Diätpläne trotz der Versuchungen verfolgen können. Glühwein ist bei vielen das unbestrittene Lieblingsgetränk auf dem Weihnachtsmarkt. Was den meisten Marktgängern allerdings weniger bewusst ist, ist die Tatsache, dass vielen Glühweinen eine ordentliche Portion Zucker beigemischt wird. Ein Becher enthält je nach Herstellung rund 250 Kalorien. Dadurch wird ein ausgiebiger Trinkgenuss schnell zum Kalorienkatapult. Wenn möglich hält man sich an Alternativen wie Apfelwein oder alkoholfreie Varianten wie z.B. Früchtepunch. Da nimmt man auf kleines Glas gerade mal 120...

Ergebnisse einer Studie des US amerikanischen National Institutes of Health (NIH) zeigt, dass regelmäßige Bewegung leicht Fettleibige im Schnitt länger leben als normalgewichtige und völlig inaktive Menschen. Für die Studie analysiert skandinavische und US-Forscher Daten aus sechs Untersuchungen mit mehr als 650.000 Teilnehmern im Alter von 21 bis 90 Jahren. Die Wissenschaftler unterstreichen darin den positiven Effekt bereits leichter körperlicher Betätigung wie Spazieren gehen oder Gartenarbeit. Im Fachjournal PLoS Medicine heißt es, dass wer beispielsweise wöchentlich rund 75 Minuten zügig gehe, könne seine Lebenserwartung im Schnitt um 1,8 Jahre steigern. " Als Kriterium, um Fettleibigkeit zu definieren, nutzen das Forscherteam um Steven Moore vom Nationalen Krebsinstituts (ein Teil des NIH) den sogenannten Body Mass Index (BMI). Dieser Index setzt das Körpergewicht ins Verhältnis zur Körpergröße; das Geschlecht spielt hierbei...

Ein einfache Rechnung besagt: Ein erwachsener Mensch besteht zu etwa 70 Prozent aus Wasser. Durch Ausscheidungen und über die Haut gehen pro Tag rund 2,5 Liter verloren. Aber wie viel trinken ist gesund und wie kann man diesen Verlust ausgleichen? Dies geschieht zum einen über die Getränke die wir zu uns nehmen. Im Idealfall sind das um die 1,5 Liter zum anderen nehmen wir den Rest automatisch über feste Nahrung auf. Wie genau nun soll der Flüssigkeitshaushalt wieder ins Gleichgewicht gebracht werden und was muss man in seinem Diätplan beachten, wenn man abnehmen will? "Wenn der Körper ein halbes Prozent Wasser verloren hat, meldet sich unser Durstgefühl", erklärt Susann-Cathérine Ruprecht, Sprecherin des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) in Potsdam. Der Griff zum Wasserglas ist dann die einfachste Lösung. "Die Hauptsache ist, dass die meisten Getränke energiearm sind", betont Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft...

Die in den Fettzellen vorhandenen Botenstoffe beeinflussen die Funktion des Gehirns, der Leber, der Muskulatur, der Bauchspeicheldrüse und des Immunsystems sowie die Gesundheit der Blutgefäße. Sind diese zu hoch können sie gefährlich werden. "Angeschwollene Fettzellen im Bauchraum, wie sie bei Übergewicht vorliegen, produzieren vermehrt Entzündungsstoffe und Hormone, die das Fettgewebe und die Körperzellen insulinresistent machen", erklärt Jörn Schattenberg, Leberspezialist von der Universität Mainz. Normalerweise hemmt Insulin im Bauchfettgewebe die Fettspaltung. Büßt das Hormon jedoch seine hemmende Wirkung ein, läuft...

Der Grund für die Änderung der Nährwertkennzeichnungsverordnung sind Ballaststoffe, die in einigen Produkten wie Brot und manchen Obstsorten enthaltenen sind. Diese werden künftig nicht mehr als kalorienfrei, sondern mit zwei Kalorien pro Gramm gewertet. Denn beim Abbau der Ballaststoffe entstehen im Körper Milchsäuren, die kalorienhaltig sind. Angeblich muss das laut der neuen Verordnung auf den Produkten ausgewiesen werden. Ab November also rechnen Sie die Ballaststoffmenge Ihres Müeslis von 100 Gramm einfach mal zwei. Beispielsweise enthält Knäckebrot pro 100 Gramm genau 15 Gramm Ballaststoffe - dementsprechend ergibt...

Bald ist es soweit: Das Fest der Feste steht vor der Tür. Laut Diet Chef genau der richtige Zeitpunkt um mit einer Diät zu beginnen, wenn man zu Weihnachten umwerfenden aussehen und den Vorweihnachtsstress vermeiden möchte. Viele beginnen eine Diät im Januar, weil man der Meinung ist, an den Feiertagen über die Stränge geschlagen zu haben. Allerdings könnte eine Diät, die in den Monaten direkt vor Weihnachten begonnen wurde viel effektiver sein. Im Dezember dreht sich nämlich nicht unbedingt alles nur um Weihnachten; vielmehr ist auch die Zeit der vorweihnachtlichen Veranstaltungen. Ob beruflich oder im sozialen Umfeld...

Den berühmten Griff zur Flasche überschätzten immer mehr Menschen in Deutschland: Die Zahl der stationär behandelten Patienten, die aufgrund von übermäßigem Alkoholkonsum in Krankenhäuser geliert wurden, hat sich in den letzten zehn Jahren verdoppelt. Zugleich nahm auch die Zahl der Menschen mit starkem Übergewicht zu. Der Deutschen Hauptstelle für Suchtfragen (DHS) zufolge ist der Pro-Kopf-Konsum reinen Alkohols in Deutschland mit zehn Litern im Jahr so hoch wie nirgendwo sonst in Europa. Deutschland nehme beim Alkoholkonsum eine traurige Spitzenposition ein, sagte Jürgen Rehm, Leiter des Dresdner Instituts für klinische...

Diet Chef empfiehlt denjenigen, die es schwierig finden sich während der dunklen Jahreszeit an ihre Abnehmpläne zu halten, mittags am besten zu herzhaften, wärmenden Suppen zu greifen. Über den Sommer empfinden es die meisten Menschen als wesentlich einfacher abzunehmen denn man geht öfters an die frische Luft und genießt vorwiegend leichtes, frisches Essen. Sobald aber das Wetter umschlägt und es kälter wird, sehnen sich viele von ihnen nach warmen, eher rechhaltigem Essen sowie gemütlichen Abende eingekuschelt auf dem Sofa mit einer Tafel Schokolade. Statt aber ungesundem Essen voller unliebsamer Kalorien, empfiehlt...

Seit Samstag wird in München wieder das Oktoberfest gefeiert. Allerdings ahnen viele nicht, dass sich hinter den kulinarischen Schmankerln fiese Diät-Fallen verstecken und so kommt nach dem ausgiebigen Feiern im Festzelt das große Schock auf der Waage. Doch wenn das Dirndl platzt und die Lederhose kneift, muss man sich nicht wundern - die Wies‘n-Schlemmereien sind zum Teil heftige Kalorienbomben und machen einem das Abnehmen oder gar Gewicht halten fast unmöglich. Auf dem Oktoberfest gehören deftige Leckereien genauso dazu wie frisches Bier in rauen Mengen. Knapp 7,5 Millionen Maß Bier und allein mehrere tausend Brathähnchen...

Eine Vielzahl von Studien deuten an, dass ein gesunder Schlaf – das sind in etwa 7 bis 8 Stunden pro Nacht – sich besonders positiv auf die Gewichtsabnahme während einer Diät auswirkt. Zudem gibt es immer mehr Beweise dafür, dass zu wenig Schlaf angeblich die Hungersignale im Gehirn verstärkt und somit vermehrt die Hormone beeinflusst, die Appetit auslösen und uns so dazu verleiten, mehr zu essen. Jüngst untersuchte eine kanadische Studie (1) wie sich weniger Schlaf während einer kalorienarme Diät auf die Zu-oder Abnahme von überschüssigem Körperfett auswirkt. 123 Übergewichtige und Adipöse Probanden durften in der...