arabica
Pressetext verfasst von prmaximus am Mo, 2013-06-17 12:20.Kaffeegenuss für Anspruchsvolle
Kaffeegenuss in Vollendung bedeutet für viele Menschen ein großes Stück Lebensart. Für die meisten Frühaufsteher gehört die Tasse Kaffee zu einem perfekten Start in den Tag einfach dazu.
Die unterschiedlichsten Maschinen stehen für die Zubereitung des perfekten Kaffees zur Auswahl. Egal ob lediglich eine Tasse Kaffee zubereitet werden soll oder gleich eine ganze Kanne- für jedes Anforderung gibt es das richtige Gerät. Vor allem Vollautomaten tun sich hier als All-in-One Wunder hervor. Mit nur einem Knopfdruck lassen sich Kaffeespezialitäten der unterschiedlichsten Art zaubern.
In der letzten Zeit erfreuen sich vor allem die Siebträgermaschinen zunehmender Beliebtheit bei den Kunden auf dem deutschen Markt und macht sich daran dem Vollautomaten den Rang abzulaufen.
Siebträgermaschinen bieten Kaffeegenuss in Vollendung
Laien der Kaffeezubereitung haben zuerst oft großen Respekt vor der Bedienung von Siebträgermaschinen, gelten diese...
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Pressetext verfasst von gerighausen am Mi, 2012-07-25 09:11.
Barista-Schulung - Step by Step alle Tips für den perfekten Espresso und Cappuccino.
Wie schaffen Sie es einen Espresso oder eine Kaffeespezialität wie Latte-Macchiato (oder einen perfekten Cappuccino) selbst zu machen!?
Es gibt einige grundsätzliche Tipps - Angefangen bei der Wahl des Equipments. Siebträger oder Vollautomat?
Weiter geht es über den richtigen Mahlgrad (entfällt FAST bei Vollautomaten) - und damit verbunden die passende Mühle.
Weitere Themen: Lagerung des Kaffees; "Vor dem Start"; Richtig extrahieren; Cappuccino und Rezepte.
Alle Punkte werden auf der Seite www.mcc.ag im Bereich "Espresso-Wissen" genau beschrieben.
Hier einige Auszüge:
Auswahl der Bohne
Zum besseren Verständniss, zitieren wir ein wenig WIKIPEDIA!
Die Kaffeebohne (arab.: ?????? qahwa „Kaffee“ und arab.: ????? bunn „Beere“) ist der Samen der , botanisch keine Bohne. Das Wort „Kaffeebohne“ ist eine volksetymologische Lehnübersetzung. Die Früchte sind rote, kirschenähnliche Steinfrüchte (Kaffeekirschen)...
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