Lebensmittelherstellung

Jodid – Jodat – Wie ich mich gesund salze

Eine Recherche zum Thema Salz in Nahrungsmitteln, 'gutes' Salz - 'schlechtes' Salz, was der kleine Unterschied in der Schreibweise mit unserem Körper macht. Wie die deutsche Lebensmittelhersteller Jodid - Jodat – Wie ich mich gesund salze Jodiertes Speisesalz wird allgemein zur Prophylaxe bei Jodmangel empfohlen. Ja, unsere Schilddrüse benötigt Jod (fachsprachlich Iod). Jod ist ein chemisches Element. Es muss mit der Nahrung aufgenommen werden. Die Schilddrüse benötigt das Element Jod, um daraus u.a. die wichtigen Hormone T3 und T4 zu bauen. Diese Hormone regulieren im Körper den sogenannten Grundumsatz, von dem abhängt, wie leistungsfähig der Mensch ist. Vereinfacht heißt das, bei Mangel an Jod werden zu wenig Hormone T3 und T4 produziert, der Grundumsatz sinkt, der Mensch fühlt sich schlapp, müde, antriebslos, man friert leicht. Der Körper baut langfristig Gewebe um. Ist hingegen zu viel T3 und T4 im Blut, steigt der Grundumsatz...

Teigwaren ohne Geschmack: Unser täglich Brot?

Basisches Wasser verleiht Brot und Brötchen mehr Geschmack. Je reiner das Wasser, desto besser der Geschmack. Von Kalk und Schadstoffen befreites basisches AquaPlus pH9 - Wasser macht Teigwaren, Brot und Brötchen deutlich schmackhafter. Ein Backtest* erbrachte den Beweis. Die Tatsache, dass durch das Wasser Schadstoffe in die Lebensmittel gelangen, wurde lange verdrängt. So enthalten Teigwaren, die mit Wasser aus der Trinkwasserleitung zubereitet werden, je nach Wasserversorger, schädliche Spuren von Schwermetallen, Medikamentenrückständen und eine Reihe anderer Schadstoffe. Diese gelangen im normalen Back-Prozess auch in die Produkte. Und beeinträchtigen in den Geschmack dieser Waren. Inzwischen stehen kostengünstige Technologien zur Verfügung, die Abhilfe schaffen und die Qualität der Lebensmittel, besonders auch für Kleinkinder erhöhen. Das Reinheitsgebot für Backwaren: Reines Wasser für mehr Geschmack und Gesundheit Die...

Jati-Schaumdesinfektion im Umgebungsbereich einer Kühlzelle

Umgebungsbereiche von Kühlzellen wie z. B. in Lebensmittel verarbeitenden Betrieben sind häufig von Schimmelpilzbefall betroffen. JatiProducts stellte vor wenigen Tagen einen Sanierungsfall vor, bei dem ein Wasserschaden die Ursache für Schimmel war. Die große Problematik vollständig eingebauter Kühlzellen liegt in der schlechten Zugänglichkeit angrenzender Oberflächen. Damit sind bestimmte Desinfektionsverfahren von vornherein auszuschließen. Je nach den Gegebenheiten sind auch Rückbaumaßnahmen aufgrund erheblicher Kosten im Regelfall nicht erwünscht. JatiProducts zeigt in einem Video mit einer Spielzeit ca. 2 Minuten in seiner Mediathek, wie durch den Einsatz von Jati-2K-DesinfektionsSchaum trotz schlechter Zugänglichkeit im Bereich einer Kühlzelle eine erfolgreiche Desinfektionsmaßnahme möglich ist. Der Videoclip steht unter http://www.jatiproducts.de/mediathek-kuehlzelle.html zur Verfügung. Jati-2K-DesinfektionsSchaum...

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