BERLIN (27.02.2018) – Was passiert in den großen Kupferkesseln einer Brauerei? Wie lange dauert es vom Malz bis zum fertigen Bier? Im traditionellen Brauhaus Georgbraeu im Nikolaiviertel gibt es Antworten auf diese Fragen: Ab dem 7. März starten wieder exklusive Führungen durch die Brauerei – immer mittwochs von 16 bis 20 Uhr. Bei den etwa 30-minütigen Führungen durch die Brauerei gewähren die Brauer Gregor Schwadtke und Tim Göschel, die hier jährlich etwa 1.500 Hektoliter Bier brauen, einen Blick hinter die Kulissen und der Teilnehmer erfährt viel über die Braukunst im Georgbraeu. Dazu erhält jeder ein Probierglas Bier und eine Brau-Fiebel mit Informationen rund um die Bierherstellung. Die Teilnahme an der Brauerei-Führung ist zu jeder halben Stunde ohne Voranmeldung möglich (ab 18 Jahre) und kostet pro Person 7 Euro. Seit 1992 wird im Brauhaus Georgbraeu nach eigenem Rezept Bier gebraut – helles und dunkles nach Pilsener...