"Richtig essen bei Multipler Sklerose" - das neue MS-Kochbuch

Eine gezielte Lebensmittelauswahl kann verschiedene biologische Prozesse im Körper positiv beeinflussen. Insbesondere bei einer entzündungsbedingten Erkrankung wie der Multiplen Sklerose lohnt es sich für Betroffene, die eigenen Ernährungsgewohnheiten genauer zu betrachten.

Dieses Kochbuch ist speziell auf die Bedürfnisse MS-Betroffener abgestimmt und enthält viele wertvolle Angaben zu Nahrungsmitteln, die sich positiv auf die Entzündungen im Körper auswirken können. Auf Grundlage aktueller, ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse wurden leckere Rezepte zusammengestellt, die mit einer Vielzahl von Variationsmöglichkeiten eine gesunde und bunte Abwechslung auf den Tisch zaubern.

Kurzinformationen zu den einzelnen Lebensmittelgruppen sowie kleine Übersichtstabellen über wertvolle Inhaltsstoffe runden den Ratgeber passend ab. Alle vorgestellten Speisen können ohne großen Aufwand zubereitet werden. So bleiben noch Zeit und Energie für andere schöne Dinge.

Auswahl aus dem Rezepteregister (Leseprobe auf www.dmv-direkt.de/Richtig-essen-bei-MS):
- Gebackene Kartoffel auf zwei verschiedene Arten
- Kabeljau in pikanter Sauce
- Nudeltorte
- Beerengrütze mit Haselnüssen

-------

Zur Autorin: Dr. Katharina Leeners ist Medizinredakteurin und verfügt über langjährige Erfahrungen im Bereich Multiple Sklerose. Darüber hinaus ist sie eine begeisterte Hobbyköchin.

Über den Deutschen Medizin Verlag (dmv): Der dmv konnte für seine Ratgeberreihe angesehene Autoren gewinnen, die als Praktiker täglich mit der Multiplen Sklerose konfrontiert werden. Deshalb gehen dmv Ratgeber in ihrer Darstellung deutlich über einen rein informativen Inhalt hinaus: Sie geben konkrete Anregungen, den Alltag mit MS nach persönlichen Fähigkeiten zu gestalten, zu verändern und lebenswert zu erhalten.

Dr. Katharina Leeners
Richtig essen bei Multipler Sklerose - Das neue MS-Kochbuch
Deutscher Medizin Verlag, Münster 2010
56 Seiten, broschiert, 4,95€

ISBN: 978-3-936525-57-1

-------

Kontakt:
dmv Deutscher Medizin Verlag
Dr. Franz Waldmann GmbH
Daimlerstraße 55
48308 Senden
Tel.: 02597 99 13 00
Fax: 02597 99 13 09
info@dmv-direkt.de
www.dmv-direkt.de

Die Veröffentlichung ist honorarfrei. Wir freuen uns über die Zusendung eines Belegexemplares.