Neue Innovationen in der Gastronomie gibt es mittlerweile für alle Bereiche und Branchen. Auch die Pizztechnik und Pizzaofen werden erneuert und perfektioniert. Hier ein kleiner Einblick was heute schon möglich ist. Die italienische Küche ist ein Genuss für jeden Gaumen. Man sitzt mit der Familie zusammen und erfreut sich an leckeren Speisen wie Antipasti, Risotto, Pasta und vor allen Dingen dem Klassiker der italienischen Pizza. Man kann die Zutaten und den Belag für die eigene Pizza selbst wählen und zusammenstellen, ob Schinken, Pilze, Krabben oder auch frischen Belag wie Rucola Salat und frische Tomaten, alles ist möglich. Ein weiterer Trend sind Flammkuchen, hauchdünn gebackener Teig mit frischem Belag. Um diese ganzen Wünsche berücksichtigen zu können, reicht heutzutage leider nicht immer der alte Steinbackofen. Ingenieure müssen neue Pizzaofen designen und alte perfektionieren. Die Auswahl ist mittlerweile wirklich groß. Es...

GMG Catering Equipment präsentiert auf der diesjährigen Messe HOST 2011 in Mailand vom 21.-25. Oktober Pizzaöfen, Kontaktgrills und Waffeleisen aus eigener Herstellung. Die gesamte Produktpalette ist nach ISO 9001:2008 und CE zertifiziert. Eine Vielzahl an professionellen Pizzaöfen mit Edelstahlfront, energiesparender Vollisolierung sowie Ober- und Unterhitze runden das starke Programm, Made in Europe ab. Optional (je nach Modell) erhalten Sie unsere Pizzaöfen auch vollschamottiert, komplett in Edelstahl und/oder Steuerung unten. Unsere scharnierlosen und wartungsarmen Ofenklappen haben sich im Markt durchgesetzt und begeistern bereits zahlreiche Kunden im In- und Ausland! Des weiteren bieten wir Kontaktgrills in verschiedenen Varianten für die Zubereitung von Panini, Fladen, Steaks, Gemüse, etc. an sowie Waffeleisen für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, für Schausteller und Süsswarenproduzenten. GMG ist weltweit auf...