Gastronomiebedarf

Digitale Kontaktdatenerfassung: Datenschutzkonformes Portal ersetzt Kontaktlisten

Digitale Kontaktdatenerfassung: Datenschutzkonformes Portal ersetzt Kontaktlisten Ingolstädter IT Unternehmen entwickelt branchenübergreifendes Portal zur Erfassung der Kontaktdaten. Während der Corona-Pandemie sind Gastronomen verpflichtet, die Kontaktdaten ihrer Gäste in Listen einzutragen. Das allerdings funktioniert mehr schlecht als recht: Viele Gäste tragen gar keine oder nur falsche Daten ein, mancher Wirt schaut nicht so genau hin. Die Erfassung der Gästedaten ist seit den Lockerungen nach dem Höhepunkt der Corona-Pandemie eine der Auflagen für Gastronomie-Betreiber, Friseure, Museen, Events etc. Ein digitales System bietet hier eine schnell einsatzbereite Lösung, die nicht nur den Vorgaben der DSGVO besser entspricht als ein Zettel, sondern auch noch effektiv ist, Zeit und Geld spart – für Gast und Gastgeber. Gastronomen zum Beispiel freuen sich über ein Wiedersehen mit Stammgästen und auch wenn die Umstände weniger...

TURBO CLEAN mit McDonald's Innovations-Award ausgezeichnet

Mit dem renommierten Innovative Products & Processes Award von McDonalds wurde jetzt eine innovative Lösung ausgezeichnet, welche die professionelle Küchen- und Restaurant-Reinigung revolutioniert: TURBO CLEAN (www.turbo-clean24.de) setzt völlig neue Maßstäbe hinsichtlich Effizienz, Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit in dem äußerst sensiblen Bereich der Reinigung und Hygiene in der Systemgastronomie. Als Marktführer der Systemgastronomie in Deutschland und einer der bekanntesten Marken weltweit gelten bei McDonald's für die Auswahl seiner Lieferanten und Partner höchste Qualitätsansprüche. Unter diesen nach strengen Kriterien ausgewählten mehreren tausend Zulieferern zeichnet die McDonald's Deutschland LLC Company mit dem Innovative Products & Processes Award alle zwei Jahr diejenigen aus, die u.a. hinsichtlich der Faktoren Qualität, Wirtschaftlichkeit, Performance und Liefertreue besonders hohe Standards erfüllen und übertreffen!...

Neuer kostenloser Ratgeber "Digitale Gastronomie"

Lieferdienste, Reservierungssysteme und Newsletter-Marketing – nahezu jede Woche kommt ein neues digitales Produkt auf den Markt, das die Arbeit im Restaurant erleichtern und mehr Gäste bringen soll. Das Angebot ist groß, aber nicht alles passt zu jedem Restaurant. Der neue Ratgeber „Digitale Gastronomie“ richtet sich an alle Gastronomen, die sich einen Überblick verschaffen und Anbieter vergleichen möchten: Welche Dienste gibt es? Zwischen welchen Anbietern kann ich wählen? Gibt es Preisunterschiede? Vom Aufbau einer eigenen Internetseite über Reservierungssysteme bis hin zu Newsletter-Marketing erklärt der Ratgeber eine breite Palette digitaler Angebote. Zudem werden gängige, aber auch weniger bekannte Anbieter verglichen. Ob für Restaurantmanager oder Kellner, Computeranfänger oder „Digital Native“ – die Inhalte sind für jeden verständlich aufbereitet. Der Ratgeber kann als PDF unter folgendem Link heruntergeladen...

Onlinebestellung bei C+C Großmarkt möglich

Pressemitteilung EDEKA Offenburg – Die Union SB Großmarkt GmbH, Tochter der Edeka-Südwest startet ein Pilotprojekt eines Online-Shops. Der Shop, der unter edeka-gastroshop.de zu finden ist, soll für die Kunden die Vorteile des stationären Marktes mit der Möglichkeit online zu bestellen kombinieren. Bisher war für die C&C Kunden aus Gastronomie und Hotellerie ein solches Multi-Channel Angebot noch nicht vorhanden und kann nun ab sofort von allen Interessierten genutzt werden. Begrenzte Kapazitäten werden zu unbegrenzten Möglichkeiten Großmärkte sind eine wichtige Einrichtung für alle Gastronomen und Hoteliers für...

NordCap erweitert Programm der Speiseeistechnik

Das neue Jahr bringt eine neue Marke im NordCap Sortiment: Der Kühltechnikspezialist erweitert sein Programm der Speiseeistechnik um das Label NordCap by Carpigiani-Group. Die neue Produkt-Range besteht aus: Cremekochern, Speiseeis- und Softeismaschinen, Pasteurisierern und Emulgiergeräten. „ Der Vertrieb der Geräte erfolgt über den ausgewählten Fachhandel“ erklärt Maren Klose, Produktmanagerin für Carpigiani bei NordCap. „Wir legen den Schwerpunkt auf die Herstellung von Desserts und verstehen unser Programm als Ergänzung zur klassischen Eisdiele. NordCap by Carpigiani Group richtet sich an Konditoreien, Mensen, Altenheime...

Das DELICARDO Infopackage zur Umsetzung der Lebensmittelinformations-Verordnung

Ab dem 13. Dezember 2014 muss nach der Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) auch lose Ware bezüglich der 14 definierten Hauptallergene Informationen aufweisen. Das betrifft auch Speisen, die in der Gastronomie angeboten werden. Die Hauptallergene sind: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Soja, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Schwefeldioxid/ Sulphit, Lupinen und Weichtiere sowie Erzeugnissen daraus. Die LMIV gilt für alle Mitgliedstaaten der EU, in welcher Form genau die Informationspflicht umzusetzen ist, kann jedoch national bestimmt werden. In Deutschland wurde dafür am 08.Juli 2014...

Professionelle Reinigungsmittel für die Gastronomie

Sauberkeit und Hygiene sind sowohl im privaten als auch im gewerblichen Bereich von großer Wichtigkeit. Vor allem im Gastronomiebereich ist man auf Grund der strengen HACCP Vorgaben darauf bedacht, jederzeit ein Höchstmaß an Hygiene sicherzustellen. Um dies zu ermöglichen, ist die Auswahl der richtigen Produkte sowie eine umfassende, kompetente Beratung äußerst wichtig. Einen zuverlässigen Partner und Ansprechpartner finden gewerbliche und auch private Kunden in dem Unternehmen Assindia Chemie GmbH, welches sich auf die Herstellung und den Vertrieb professioneller Reinigungsmittel, Desinfektionsmittel und Reinigungszubehör...

Relaunch von Gastro24.de steht bevor

Noch in diesem Jahr wird sich die Firmenwebsite von Gastro24.de, dem Onlineshop der Endel Handelsgruppe in einem modernen Design präsentieren. Pünktlich zum Jahreswechsel wird der Online Shop für Gastronomiebedarf und Großküchentechnik generalüberholt. Der Online Shop wird an den modernen Ansprüchen der Online Nutzer ausgerichtet. Eine optimierte Usability in Verbindung mit einer übersichtlichen Navigation und Menüführung sowie auffallendes Redesign werden Gastro24.de in das neue Jahr begleiten. Den steigenden Anforderungen des Online-Handels wird durch die klare Struktur und das klare Design Rechnung getragen. Der kompetente...

Fachhandel für Gastronomiebedarf beendet Testphase.

Neue Leistungen für Küchen- und Hotelausstattung von "Kingsfield Gastronomie Service" Fachhandel für Gastronomiebedarf beendet Testphase. Königsfeld in der Eifel am 31.10.2013: Erfahrungen zum Vorteil der Kunden nutzen, das ist eine der Aufgaben, welchen sich Marcus Maur und seine Kollegen vom „Kingsfield Gastronomie Service“ seit der Firmengründung im Jahr 2006 mit aller Kraft widmen. Die erfahrenen Köche der Mietkoch-Hotline haben sich im Januar 2013 einem neuen Projekt gewidmet, dem „Kingsfield Gastronomie Shop“. Hier wird das bisherige Mietkoch und Beratungsangebot durch einen Handel mit Gastronomiebedarf...

Umbau bei Tischer Gastro: Gastronomiebedarf und Kücheneinrichtung für Großküche & Systemgastronomie im Showroom

Der Heidelberger Anbieter von Gastronomiebedarf Tischer Gastro entwickelt für den Robinson-Club, die Aldiana Gruppe, die Rosewood Hotels und viele andere Ketten & Großcaterer moderne und wirtschaftliche Küchenkonzepte, die als Standard in den weltweiten Filialen umgesetzt werden. Um die 1:1 Beratung noch besser und anschaulicher zu gestalten wurde nun ein Drittel der Ausstellungsfläche im Heidelberger Outlet zur Präsentationsfläche. Im ebenfalls neu gestalteten Praxisforum finden fortan die Gastro-Seminare statt, in denen moderne Küchentechnik und Fachthemen praxisnah vorgestellt werden (www.tischer.de/heidelberg/seminare.html)....

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