Früher gab es auch keine Weinklimaschränke und trotzdem konnte man Wein ordentlich lagern. Stimmt, früher gab es allerdings auch Gewölbekeller. Falls Sie keinen haben sollten Sie weiterlesen. Schweiz, 25.03.2021 - Genießer sind die besseren Menschen - Weingenießer ohnehin. Manchmal braucht es vielleicht eine gewisse Lebenserfahrung, um zu verstehen, dass ein wichtiger Teil des Lebens darin besteht, zu genießen. Je besser das gelingt, umso mehr stellt sich Zufriedenheit ein. Da wundert es kaum, dass Weingenießer und Weinkenner nicht selten zufriedene und glückliche Menschen sind. Allerdings gehört dazu auch ein guter, edler Tropfen. Altern kann auch sehr vorteilhaft sein Wie hinlänglich bekannt sein dürfte, werden viele Weine erst "im Alter" richtig gut. Das bedeutet, man muss sie eine gewisse Zeit, manchmal viele Jahre lagern, damit sie ihr volles Aroma entwickeln. Weniger bekannt ist die Tatsache, dass der Faktor "Alter" alleine...

Beim Thema Wein gibt es eine Reihe von Mythen, die sich hartnäckig halten. Welche sind wahr und welche gehören in das Reich der Märchen? Wir untersuchen die häufigsten Mythen im Faktencheck. Schweiz, 03.02.2022 - Faktencheck der bekanntesten Mythen rund um den Wein Wein wird grundsätzlich besser, wenn man ihn lagert Das ist so nicht ganz richtig. Tatsächlich gibt es Weine, die von der richtigen Lagerung und Reifung enorm profitieren. Allerdings stimmt das Wort "grundsätzlich" in dieser Aussage nicht. Weniger komplexe Weine oder Weine die jung getrunken werden sollten, werden nicht besser durch lange Lagerung. Manchmal verlieren sie dadurch sogar an Qualität. Bei anderen Weinen bleibt die Qualität eine bestimmte Dauer erhalten. Eine ganze Reihe guter, sehr hochwertige Weine gewinnt allerdings tatsächlich deutlich an Qualität und Güte, wenn er unter den richtigen Bedingungen gelagert wird und dabei reifen kann. Auch hierbei...