Sie wollen sich gesünder ernähren? Bei der Umstellung auf Vollwertkost kann auch das Mehl selber frisch gemahlen werden. Das bietet sich insofern an, als das vollwertiges Mehl nicht gelagert werden kann, denn die Aroma- und Vitalstoffe verfliegen schnell. Aber nur im frisch gemahlenen Mehl sind die hochwertigen Inhaltsstoffe vom Getreidekorn enthalten sowie auch der Vitaminreichtum vom Keimling. Um das Mehl selber zu mahlen und für die richtige Vollwertkost ist eine Getreidemühle unerlässlich. Denn das frische Mehl schmeckt nicht nur hervorragend sondern es ist auch sehr gesund und dient dem körperlichen Wohlbefinden. In unterschiedlichen Modellen gibt es die Hand- und Elektromühlen für große und auch für kleine Mengen Mehl. Die Wahl der Mühle ist abhängig vom Bedarf. Die Mühlen sind mit einem Stahlkegelmahlwerk ausgestattet und mahlen das Mehl nach dem schneidend-reibenden Prinzip wie die alten römischen Steingetreidemühlen. Vom Mahlergebnis...

Viele Menschen wollen sich gesünder ernähren. Der Ernährungstrend geht von industriell verarbeiteter Fertignahrung zu Vollwertkost mit hochwertigen Inhaltsstoffen. Dabei ist das mahlen von Getreide ein wichtiger Arbeitsschritt, bei welchem die Inhaltsstoffe des Getreidekorns erhalten bleiben sollen. Kornmühlen können elektrisch und per Hand betrieben werden. Sie sind einfach konzipiert und besitzen einem Motor, der die Mahlsteine antreibt. Die Mahlsteine können für den Feinheitsgrad des Mehls verstellt werden. Von einem ausreichend großen Trichter rutschen die Getreidekörner zwischen die Mahlsteine, welche die Körner durch Reibung zerkleinern. Durch eine Auslassöffnung kann das entstandene Mehl aufgefangen werden. Von der Leistung des Motors hängt ab, welches Getreide gemahlen werden kann. Konventionelle Getreidemühlen mahlen Roggen, Weizen, Hafer, Dinkel und Gerste. Leistungsstärkere Motoren können auch Mais mahlen. Das mahlen...