Mit seinen pflanzenbasierten Gerichten für die Betriebsgastronomie beweist Unilever Food Solutions & Langnese, dass die Zubereitung von fleischlosen Alternativen keinen Zusatzaufwand bedeuten muss. Über 9 Millionen Deutsche gehen mindestens einmal pro Woche in ein Betriebsrestaurant, mehr als die Hälfte davon ist offen für Essen auf Pflanzenbasis1. Diesem Trend folgt Unilever Food Solutions & Langnese mit dem neuen Plantmade-Folder, der zahlreiche Rezeptideen für attraktive vegetarische und vegane Gerichte vereint. Hamburg, Juni 2023. Pflanzliche Alternativen bereiten im gastronomischen Alltag nur Mehraufwand und bieten dabei keinerlei Vorteile? Falsch! Die neuen Rezeptvorschläge beweisen gleich auf mehreren Ebenen das Gegenteil: Nicht nur die Gäste, auch „Fleisch hat Mittagspause“. Alexander Rohrberg, Culinary Fachberater bei Unilever Food Solutions & Langnese, erklärt: „Einfach vorzubereitende Gerichte ermöglichen eine bessere...