Grana Padano
03.11.2022: Reise | Bioprodukte | Gardasee | Grana Padano | Hofladen | Olivenöl | Parmigiano Reggiano
Pressetext verfasst von connektar am Do, 2022-11-03 15:09.
Vorräte für zu Hause aus dem Hofladen am Gardasee
Die Zeit für die Olivenernte am Gardasee ist angebrochen. Stefano Beretta führt auf 7 Hektar Land oberhalb von Padenghe sul Garda einen landwirtschaftlichen Betrieb wie aus dem Bilderbuch.
Der November ist angebrochen, Zeit für die Olivenernte am Gardasee. Stefano Beretta führt auf 7 Hektar Land oberhalb von Padenghe sul Garda einen landwirtschaftlichen Betrieb wie aus dem Bilderbuch. Sein Hofladen ist umgeben von Oliven- und Obstbäumen und der Blick reicht über sanftes Hügelland bis zum Blau des Gardasees, das sich vor den ersten Alpengipfeln abhebt.
In Einklang mit der Natur
Bei Calvino Gusto Supremo ist noch alles, wie man es sich vorstellt. Das Olivenöl wird ausschließlich aus Oliven gepresst, die er selbst auf seinem eigenen Land erntet und das Obst für die Konfitüren, die in seinem Hofladen zu finden sind, wächst rund um das Haus in der mediterranen Sonne des Gardasees.
Der Laden ist klein und gemütlich, und man nimmt sich...
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