Gerade in der hektischen Vorweihnachtszeit suchen Köchinnen und Köche nach einfachen, effektiven Lösungen, die die Arbeit in der Küche erleichtern. Auch in diesem Winter sorgt Carte D´Or Professional mit einer großen Sortenvielfalt für jede Menge Inspiration in Sachen Dessert und liefert in mehreren Foldern spannende Ideen für den Außer-Haus-Markt. Hamburg, November 2024. Während Eis häufig noch immer als Sommerklassiker gilt, zeigt Carte D’Or Professional, dass sich die kalte Süßspeise auch in den Wintermonaten als Umsatzbooster in der Gastronomie bewährt. Besonders in Zeiten von Personalmangel punktet Eis als einfach zuzubereitendes Dessert, das ohne aufwendige Vorbereitungen auskommt und somit keine zusätzlichen personellen Ressourcen erfordert. „Unsere Produkte sind schnell servierbar, erfordern nur wenige Handgriffe und können auf vielfältige Weise mit saisonalen Aromen wie Zimt, Nelke oder Kardamom kombiniert werden“,...