Meisterhaft kochen mit dem Sternekoch Thomas Kellermann

Wernberg (tvo) Im „Gusto 2010“ wurde Thomas Kellermann zum „Koch des Jahres“ gekürt. Seit 2006 hat der Meisterkoch einen Stern im Michelin Guide, im Gault Millau hält er seit 2005 17 Punkte. Hobbyköche, die sich etwas abschauen wollen, können ihn auf Burg Wernberg in der Oberpfalz besuchen und gemeinsam mit ihm ein viergängiges Menü kochen. Bei einem Glas Champagner plaudert der sympathische Küchenchef, der in eine Gastronomenfamilie hineingeboren wurde und seine Lehrjahre u.a. im Tantris bei Hans Haas verbrachte, aus dem kulinarischen Nähkästchen und verrät seiner Koch-Klasse, was ein perfektes Menü ausmacht. „Weniger ist mehr“, legt er Hobbyköch(inn)en ans Herz, konkrete Tipps gibt er bei den Themen-Kochkursen im Herbst, die sich nacheinander der „Wies’n“, „Wald & Wild“, „Fisch & Meer“ sowie „Trüffeln“ widmen. Den Kellermann-Kochkurs samt Rezepten, Kochschürze, Foto, Urkunde, Mittagsimbiss und 4-Gang-Menü bietet das Relais & Chateau-Hotel Burg Wernberg zum Preis von 280 Euro. Informationen: Hotel Burg Wernberg, Schlossberg 10, 92533 Wernberg-Köblitz, Tel. 09604/939-0, Fax 09604/939-139, hotel@burg-wernberg.de, www.burg-wernberg.de.

Unsere Tipps zum Monat:
Sonderausstellung Hermann Eller im Waldmuseum Zwiesel
Er portraitierte bedeutende Persönlichkeiten und Politiker. Seine Landschaften und Stillleben bestechen durch ihre Ausdruckskraft und Eindringlichkeit: Im letzten Jahr starb der bekannte Kunstmaler Hermann Eller in seiner Heimat Natternberg bei Deggendorf. Das Waldmuseum Zwiesel widmet ihm die Sonderausstellung „Hermann Eller – vor 85 Jahren in Zwiesel geboren“, zu sehen bis zum 31. Oktober. Info: Tel. 09922/60888, www.waldmuseum-zwiesel.de.

donumenta 2010 – Ungarn: 16. September bis 6. November in Regensburg
Das internationale und hoch angesehene Festival aktueller zeitgenössischer Kunst und Kultur aus den Donauländern präsentiert rund 100 ungarische Künstlerinnen und Künstler in den Sparten Bildende Kunst, Performance, Film, Theater, Tanz, Literatur und Wissenschaft in Regensburg. Die Kunstausstellung Liberation Formula wird in der Städtischen Galerie „Leerer Beutel“, im Kunstforum Ostdeutsche Galerie, in der Galerie ArtAffair, in Minoriten- und Dominikanerkirche sowie im öffentlichen Raum gezeigt. www.donumenta.de

Kostenlose Kataloge und Informationen erhält man beim Tourismusverband Ostbayern e.V., Bayerischer Wald, Luitpoldstraße 20, 93047 Regensburg, Kostenloses Infotelefon 0800/1212111, Fax 0941/ 58539-39, info@bayerischer-wald.de, www.bayerischer-wald.de/