Osterode am Harz, 16. November 2011

Kunden gewinnen und behalten, die Auslastung der Häuser erhöhen – und das bei stärker werdendem Wettbewerbs- und Preisdruck: Für Hoteliers ist das tägliches Geschäft. Jennifer Menzel, M. A. in Business, stellte am 14. November auf Einladung von Stadt und Verkehrsverein Osterode am Harz e. V. im Rathaus Hoteliers der Region eine neue, innovative Methode vor, Ideen zu sammeln und Problemlösungen zu entwickeln. „Crowdsourcing“ ist ein internetgestütztes Verfahren, Fragestellungen in eine Menge (Crowd) auszulagern (outsourcen). Dieses Verfahren beruht auf dem Umstand, dass eine Vielzahl von Personen immer mehr Fachwissen hat als ein Einzelner. Menzel: „Der Publikumsjoker bei ‚Wer wird Millionär’ zeigt anschaulich, dass das so ist“.

Die meisten Hotels, so die Expertin, sind kleine und mittlere Unternehmen – mit oft geringer Innovationsfähigkeit, weil die finanziellen Möglichkeiten meist stark begrenzt sind. Dies sei im stärker werdenden Wettbewerb ein großes Problem. Über spezielle Internetportale, die Jennifer Menzel vorstellte, können Aufgabenstellungen an eine große Anzahl von Personen, meist mit entsprechendem Fachwissen, gegeben werden. Oft werden schon nach wenigen Stunden Vorschläge gemacht. Der Einsatzbereich ist vielfältig. Ob Ideen für Veranstaltungen, Gestaltung von Broschüren oder Speisekarten, Vorschläge für die Erhöhung der Auslastungsquote. „Nicht alles, war dort vorgeschlagen wird, ist auch umsetzbar, aber vieles kann von Nutzen für den eigenen Betrieb sein“, erläuterte die Expertin ihre eigenen Erfahrungen. Denn sie selbst nutzt Crowdsourcing auch für den elterlichen Betrieb.

Jennifer Menzel ging auch auf die Sozialen Netzwerke wie Facebook ein und stellte dar, dass diese Netzwerke viel Potenzial für die Kundengewinnung und –bindung bieten. Auch die Frage des Datenschutzes wurde in der Diskussion mit den Gästen besprochen. Ausdrücklich regte sie an, diese Möglichkeiten der Kommunikation mit den Kunden zu nutzen.

Karl-Heinz Löwe, Wirtschaftsförderer der Stadt, hatte zu Beginn die Motivation von Stadt und Verkehrsverein als Veranstalter erläutert. Schon mehrfach habe die Stadt Experten zu verschiedenen Themen eingeladen. „In Zeiten der Globalisierung darf unser Denken nicht an der Stadtmauer enden“, daher sei die Einladung auch über den Harzer Tourismusverband und die Südniedersachsen-Stifung erfolgt. Löwe freute sich, dass Hoteliers aus dem gesamten Harz und auch aus dem Eichsfeld nach Osterode gekommen waren.

Unter dem Titel „Crowdsourcing: Neue Methode der Innovationsgenerierung in kleinen und mittleren Hotelbetrieben“ ist von Jennifer Menzel inzwischen ein Buch zum Thema erschienen, das im Buchhandel erhältlich ist.