Die Horrormeldungen überschlagen sich fast: Die Deutschen werden immer fetter und immer kranker. Schuld daran ist eine falsche Ernährungsweise mit zu vielen ungesunden Lebensmitteln. Bratwurst, Pommes, Burger und vor dem Fernseher noch eine Tüte Chips oder eine Tafel Schokolade - wir essen viel zu wenig natürliche Lebensmittel wie knackiges Obst und Gemüse, frische Salate oder Vollkornprodukte. Mittlerweile warnen Ernährungsexperten vor den katastrophalen Folgen dieser Fehlernährung. Fettleibigkeit ist die Hauptursache vieler oft tödlichen Krankheiten. Und trotzdem futtern die Deutschen munter weiter. Inzwischen ist schon halb Deutschland viel zu dick.

Die Ernährungsfalle
Eine Hauptursache für Fettleibigkeit ist der Verzehr von Fertiggerichten. Ob von der Pommesbude oder aus dem Supermarkt: Viele Fertiggerichte enthalten kritische Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Konsistenzbildner und viele weitere Substanzen, die unter dem schweren Verdacht stehen, dick zu machen. Solche Substanzen schaden nicht nur der Figur, sondern letztlich auch der Gesundheit. Selbst begnadete Hobbyköche müssen bei der Auswahl ihrer Zutaten höllisch aufpassen. Denn in vielen Tütensuppen, Brühen oder Soßenpulvern stecken diese gefährlichen Dick- und Krankmacher. Eine z.B. mit Geschmacksverstärkern verseuchte Tütensuppe lässt sich auch nicht durch die Zugabe von frischem Gemüse zu einer gesunden Mahlzeit umwandeln. Diese Suppe ist und bleibt einfach ernährungstechnisch eine Katastrophe. Und die meisten ahnen nichts davon.

Abhilfe schafft nur ausführliche Information
Wenn Sie sich künftig also rundum gesund ernähren möchten, dann achten Sie beim Kauf von Fertiglebensmitteln unbedingt auf die Zutatenliste. Verzichten Sie auf Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, Farbstoffe & Co. Informieren Sie sich genau über die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln und beachten Sie die Angaben der Hersteller. Glücklicherweise findet gerade bei den Lebensmittel-Produzenten ein Umdenken statt. Es gibt inzwischen immer mehr Fertiggerichte ohne bedenkliche Inhaltsstoffe. Und das schreiben diese Hersteller dann natürlich auch groß auf ihre Verpackungen. Achten Sie darauf! Ansonsten gilt: lieber selber kochen oder kochen lassen!

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Vanessa Halen ist Expertin in Sachen Gesundheit, Schönheit und Wellness. Neben ihrem Studium der Kunst- und Heilpädagogik absolvierte sie eine Ausbildung zur Camouflagistin und besuchte Fachseminare in den Bereichen Kosmetologie und Naturheilkunde. Ihr Fachwissen rundete sie schließlich durch eine Heilpraktiker-Ausbildung ab. Heute arbeitet die Autorin als freie Journalistin und Texterin. Sie hat bereits über 300 Fachartikel sowie mehrere Sachbücher und Ratgeber veröffentlicht. Ihre aktuellen Bücher:
Ein neues Leben (ISBN 3-89811-731-6)
BioAging (ISBN 3-8311-4572-5)
Die neuen Schlank-Pusher (ISBN 3-8334-1473-1)
CyberBeauty (ISBN 3-8334-5295-1)

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