Frankfurt, 12. März 2012. Die renommierte Auszeichnung ehrt Kofler &
Kompanie im Marktsegment Profi-Gastronomie für überragende und
zukunftsweisende konzeptionelle wie unternehmerische Leistungen.

KP Kofler (CEO von Kofler und Kompanie) ist sehr stolz auf diese Auszeichnung:
„Wir freuen uns sehr über den HAMBURGER FOODSERVICE PREIS und blicken
mit Stolz auf die letzten Jahre zurück. Seit den Anfängen von Kofler & Kompanie
im Jahr 1991 haben wir mit radikalem Qualitäts- und Innovationsanspruch
unseren Aktionsradius stark ausgebaut. Von Event Catering über
Sportshospitality, Airport Lounges, Cafés, Restaurants, Locations bis hin zum
Consulting sowie Neuentwicklungen von Gastonomiekonzepten, wie dem PRET A
DINER oder unserem neusten Projekt 42°RAW in London, haben wir uns immer
wieder neue Herausforderungen gesucht und die Demokratisierung der
Sterneküche vorangetrieben.“

Der HAMBURGER FOODSERVICE PREIS gilt deutschland- und europaweit als eine
der wichtigsten Branchenauszeichnung im Feld der Profi-Gastonomie. Eine
hochkarätig besetzte Fachjury betrachtet die gesamte gastronomische
Bandbreite von Fast Food bis Fine Dining und vergibt den Preis an herausragende
Leistungen, die Maßstäbe setzen und zur nachhaltigen Branchen-Profilierung
beitragen. Stifter dieser wichtigen Auszeichnung ist der Deutsche Fachverlag,
Frankfurt am Main, der seit 1983 bis heute insgesamt 90 nationale und
internationale Unternehmen und Persönlichkeiten der professionellen
Gastronomie damit gewürdigt hat.

Oliver Altherr, der die Laudatio auf Kofler & Kompanie hielt, fasste die
Eigenschaften des Preisträgers wie folgt zusammen: „Der Name gilt 2012
branchenintern wie -extern als einer der kreativsten im Event-Catering – in
Deutschland, Europa und darüber hinaus. ... Mit Spürsinn für Geschäftschancen
und strategischem Geschick, mit fachlichem Können und intelligenter
Kommunikation hat KP Kofler seine Marke in Pole Position gebracht:
Kulinarisches genial in Szene gesetzt.“

In den letzen Jahren richtete Kofler & Kompanie unter anderem das
Staatsbankett für die Königin von England aus sowie den Geburtstag von
Altbundeskanzler Dr. Helmut Kohl. Darüber hinaus war das Unternehmen einer
der vier offiziellen Catering-Partner von iSe-Hospitality Production GmbH für die
FIFA Fußball WM 2006. Weitere Highlights in der Firmengeschichte von Kofler &
Kompanie sind z.B. Cinema for Peace, Dreamball, Glammy Awards und Elle
Fashion Award, GQ Männer des Jahres 2011 oder 2009 die Verleihung des
Nachhaltigkeitspreises an Prince Charles, die Eishockey WM in der Schweiz, die
gastronomische Betreuung der van Gogh-Ausstellung in Basel und der FIFAConferderation
Cup in Südafrika 2009 sowie dem FIFA Club Wold Cup Abu Dhabi 2009.

Während des FIFA World Cup in Südafrika 2010 war K&K mit Green Hospitality
Pty. Ltd , ein Joint Venture bestehend aus Green Catering (South Africa) und
Kofler & Kompanie AG im Auftrag von Match Hospitality AG für 80 % des VIP
Caterings im Commercial Hospitality Programm, den Sponsorenbereichen und
den VIP Bereichen diverser Stadien verantwortlich. Dabei war man für insgesamt
52 von 64 WM-Spielen verantwortlich und somit Teil der bisher weltweit größten
Sport Hospitality. Im gesamten Zeitraum wurden mehr als 130.000 Gäste
bewirtet. Laudator Oliver Altherr dazu: „So hat die Bestperformance von Kofler &
Kompanie bei der Fußball-WM in Südafrika viel dazu beigetragen, dass deutsche
Catering-Dienstleistung heute global anerkannt und gefragt ist.“

In seiner Rede hob Oliver Altherr das Pop-Up Projekt PRET A DINER besonders
hervor und sagte dazu: „Sein erfolgreichstes Marketing-Tool hat Kofler zum
lebendigen gastronomischen Szenario umgebaut: temporär, lifestylig, begehrt –
und öffentlich zugänglich. Demokratisierung von Luxus: Nirgends wird die
Philosophie des Event-Machers anschaulicher. Kunstszene und Off-Kultur,
Wirtschaftsgrößen und Prominenz fühlen sich bei Kofler & Kompanie so
selbstverständlich aufgehoben wie Szene-Publikum und Genussmenschen. Ein
glänzendes Beispiel für Out-of-the-Box-Denken, für kulinarische wie
konzeptionelle Kreativität und Inszenierungskunst, von dem auch der komplette
Wirtschaftszweig profitiert.“

Für die Zukunft steckt sich Kofler & Kompanie weitere große Ziele. Am 12. März
eröffnet das Unternehmen im Joint Venture das erste 42°RAW Restaurant in
London. Darüber hinaus sind weitere PRET A DINER dining experiences in ganz
Europa in Planung, wie z.B. in London, Basel und Berlin sowie der Confererations
Cup 2013 und die Fußball WM 2014 in Brasilien, bei der Kofler & Kompanie
wieder das VIP Catering übernehmen wird.

Über Kofler & Kompanie AG:
Die Kofler & Kompanie AG ist einer der führenden Anbieter von Premium-Cateringdienstleistungen und betreibt
exklusive Eventlocations, Restaurants, Cafés und Airport Lounges in Deutschland. Das Unternehmen hat seine
Ursprünge im Jahr 1991. Kofler & Kompanie AG hebt sich vom Wettbewerb durch höchste Innovationskraft und
Qualität ab. Als Fördermitglied der Slow Food Deutschland e.V. und SlowBaking e.V. setzt man sich aktiv für die
verantwortliche Landwirtschaft und Fischerei, die artgerechte Viehzucht und das traditionelle
Lebensmittelhandwerk ein. Im Februar 2011 bot das Unternehmen in Berlin das erste Pop-Up Restaurant PRET
A DINER unter dem Motto „The Melting Pot“ in der Alten Münze. Im Juli 2011 poppte zur Berlin Fashion Week
PRET A DINER „The Culinary Discovery“ auf. Es folgten weitere Pop-Up Restaurants in Frankfurt (PRET A DINER
„The Tree House“), London (PRET A DINER „The Minotaur“), München (PRET A DINER „The Director’s Cut“).
Vom 13. Januar bis 10. März 2012 kehrte das PRET A DINER mit „In the Mix“ in seine Geburtstädte – die Alte
Münze – nach Berlin zurück. PRET A DINER geht weiter auf Tour und wird als nächste Station London wieder
einen Besuch abstatten, bis es im Sommer 2012 erneut zur Fashion Week in Berlin gastiert.

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Uschi Hiermeier
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