Das Hotel Heide Treff in Schneverdingen wurde von Dr. h.c. Schmitz, Präsident des F.C.E.E., auf Herz und Nieren geprüft, ob es für eine Aufnahme in die Gastronomievereinigung in Frage kommt.

Dr. h.c. Willi-Günther Schmitz, ein passionierter Golfspieler, ist seit über 30 Jahren Präsident des F.C.E.E.. Die Internationale Fédération Cuisinier Exclusive d’ Europe nimmt in ihren Reihen nur qualifizierte Mitglieder auf.

„Die Verpflichtung ist uns eine Ehre - Die Ehre ist uns Verpflichtung" hat sich die F.C.E.E. auf die Fahne geschrieben und setzt sich seit rund 40 Jahren in über 68 Ländern für die Förderung der internationale Verständigung zwischen Völkern, Nationen und Religionen weltweit ein.

Aus diesem Grund fördert die F.C.E.E. seit 25 Jahren nicht nur die Kochkunst und den Austausch gastronomischer fachlicher Erfahrungen, sondern vor allem persönliche Begegnungen von Menschen und Persönlichkeiten, die sich gegenseitiger Achtung und Hilfe verschrieben haben.

Die Kochkunst, ob klassisch, modern oder regional, spielt dabei die Rolle eines sympathischen „Katalysators", der hilft, Grenzen sowie kulturelle und politische Barrieren zu überwinden: in Europa und auf allen Kontinenten.

Zu den Ehrenmitgliedern der F.C.E.E. zählen neben einigen Staatsoberhäuptern wie z.B. König Hussein von Jordanien, diversen Botschaftern und Politikern, auch die deutschen Schauspieler Mario Adorf und Karl-Heinz Böhm (Aktion Menschen für Menschen), Ex-Außenminister Genscher, Fußballweltmeister Franz Becken-bauer sowie der Starkoch Paul Bocuse...

Dr. h.c. Schmitz, welcher von seiner Frau begleitet wurde, nahm nicht nur das Hotel unter die Lupe sondern spielte auch auf der Golfanlage Hof Loh und war begeistert von der Region.

Nach Abschluß seiner dreitägigen Visite wurde dem Küchenchef Torsten Maletti, welcher Küchenmeister ist und dem Direktor Peter Gummersbach die Mitgliedschaft in die F.C.E.E. angetragen, welche von beiden gerne angenommen wurde. Die feierliche Aufnahme in den Kreis der ausgewählten Betriebe der F.C.E.E. wird in einer Gala Soiree durchgeführt.
Das Hotel erhielt das F.C.E.E. Schild von Dr. h.c. Schmitz offiziell überreicht und darf nun als solches im Hotel verwendet werden.
Einen großen Pluspunkt konnte das Hotel mit seinem Angebot der verschiedenen Ernährungsformen sammeln. Das Hotel bietet seit neuestem die Möglichkeit, nach einer Voranmeldung von einer Woche, spezielle Ernährungsformen (Glutenfreie Kost, Reduktionskost, Vollwertkost, Makrobiotik, Purinarme Kost Diät bei Gicht, Natriumarme Diät, Ovo lacto vegetarisch, Veganer Kost, Hay´sche Trennkost, Lipidarme Kost) für Gäste zu realisieren.

Direktion
Hotel Heide Treff, Osterwaldweg 55, 29640 Schneverdingen
www.heidetreff.com