Beim Senkrechten Spanferkelgrill (auch andere Fleischsorten) mit automatischer Bratensaftberieselung handelt es sich um ein Gemeinschaftsprojekt von Bernd Blase und dem VIERUSWERK.

Bei diesem Spanferkelgrill (auch andere Fleischsorten) wird beispielsweise das Spanferkel, anders wie man es üblicherweise kennt, senkrecht am Grill befestigt. Mit dem aufgefangenen Bratensaft wird das Spanferkel während des Grillvorganges automatisch berieselt. Im Detail funktioniert es beim VIERUSWERK Spanferkelgrill so: Der aufgefangene Bratensaft durchläuft den verbauten Fettabscheider, der das Fett herausfiltert und nur der Bratensaft fließt dann weiter in einen Mischbehälter. Dort kann man individuell Kräutermischungen, Bier oder Wein dazu füllen. Durch eine Pumpe wird der Bratensaft beim Spanferkelgrill nach oben gefördert und berieselt das Grillgut mittels einer Brause. Diese kann man bei diesem Spanferkelgrill auch aus der Halterung nehmen und an die gewünschten Stellen des Grillgutes führen.

Unsere Startup-Begleitung mit seinem Patent: Senkrechtgrill mit automatischer Fleischsaftberieselung.
Der im Schutzanspruch angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde, einen
Senkrechtgrill herzustellen, welcher mit einer automatischen Berieselungsanlage und eines installierten Fettabscheiders angeboten werden kann.

Wichtige Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe können dem Grillgut während des Grillprozesses zugeführt werden. Auch Flüssigkeiten und/oder Gewürze/Kräuter, gleich welcher Art und Weise können dem Grillgut während des Grillprozesses zugeführt werden. Dies erleichtert die Aufnahme wichtiger Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe während des Grillvorganges erheblich und das Grillgut bleibt zusätzlich während des Grillprozesses saftig und einzigartig schmackhaft.

Weiterhin wird durch die senkrechte Bauweise des Senkrechtgrills dafür gesorgt, dass weniger Stellfläche für den Senkrechtgrill benötigt wird. Wir freuen uns, dass eine weitere Innovation auf den Markt gebracht wird.
Bestellungen unter 0331-879 03 041