Seit mehr als 30 Jahren unterrichte ich und schreibe Bücher über TCM für TCM-Fachleute und solche, die es werden möchten. In Österreich ist die Ausübung der Medizin Ärzten vorbehalten. Aber TCM ist für alle da, nicht nur für Fachleute! Es ist erstaunlich, wie viel davon in China echtes Volksgut ist. Als ich mir in Chengdu wieder einmal eine Rippe angeknackst hatte, zauberte ein chinesischer Freund prompt aus seinem Handschuhfach „Yun Nan Bai Yao“ hervor, ein wunderbares Mittel bei Verletzungen, Blutungen und starken Schmerzen. Ein anderes Mal war ich im heißen Sommer bei meinen Chinesisch-Lehrern in Beijing eingeladen. Sie begrüßten mich freudig damit, dass sie ganz etwas Besonderes für mich bekommen hätten und das waren Bittergurken.

Die Kraft chinesischer Hausmittel (ePub)
Gesund und vital durch das Jahr
Gertrude Kubiena
http://www.new-ebooks.de/ebooks/24594

Über deren Geschmack kann man streiten, aber sie wirken kühlend und entgiftend, regen den Kreislauf an, verbessern die Sehkraft und fördern die Hautregeneration. Noch dazu wird ihnen eine Krebs-vorbeugende Wirkung zugeschrieben. Also – was will man mehr? Niemand von diesen netten Leuten hat etwas mit Medizin zu tun, aber sie wissen nicht nur über ihre Hausmittel Bescheid, sondern verfügen auch über ein gewisses Grundlagenwissen der TCM. Auch bei uns interessieren sich immer mehr Nicht-Mediziner für TCM. Im Jahr 2011 habe ich auf Anregung von Frau Dr. Nöbauer 24 Artikel über chinesische Küchenmedizin für die Ärztekrone geschrieben. Die Artikelsammlung war äußerst gefragt. Dank des Unternehmungsgeistes des Maudrich Verlages ist daraus – mit einigen wichtigen neuen Kapiteln und schönen Bildern – dieses handliche Buch entstanden. Wenn wir krank sind, brauchen wir den Arzt, aber wir können viel dazu tun, es gar nicht erst zu werden! Ein paar Hausmittel, chinesische oder auch einheimische, sollte man daher immer parat haben. Und – nie vergessen: Gesundheit beginnt in der Küche!
Gertrude Kubiena

Möchten Sie vom jahrtausendealten Wissen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) um die Wirkung bestimmter Nahrungsmittel profitieren? Was uns gesund macht, kann auch schmecken und ist oft ohne großen Aufwand in der eigenen Küche herzustellen. Gertrude Kubiena ist in der TCM wie nur wenige Europäerinnen zuhause und hat ihr Wissen von zahlreichen China-Aufenthalten mitgebracht. Sie erklärt leicht verständlich, wie Sie Ihr Wohlbefinden fördern und Beschwerden wie Erkältung, Durchfall oder Sonnenallergien lindern können, oder was Sie selbst für gesundes Haar und schöne Haut tun können. Informativ, unterhaltsam und einfach umsetzbar im modernen westlichen Alltag, machen diese Hausmittel und bewährten Rezepte Lust auf die Beschäftigung mit der TCM. Ihr PLUS: Über 70 schmackhafte Rezepte für Ihre Gesundheit; die Wirkung von Nahrungsmitteln auf einen Blick; Hausmittel für alle Jahreszeiten und viele Situationen; Tipps und spannende Hintergrundinfos von der TCM-Expertin.