Die neue Gastro-Studie „Trends, Erfolgsfaktoren und Technologien“ vom Handheld-Hersteller Orderman und dem Gastronomieberater Pioner Consulting bestätigt das, was die Freunde der Erfrischung aus Bremen von Anfang an ihren Kunden vorleben. Ganz gleich ob gehobene Gastronomie, Bistro oder Schnellrestaurant, die Speise- und Getränkequalität ist mit 89 % der zweitwichtigste Erfolgsfaktor in der Gastronomie, gleich nach der Sevicequalität mit 94 %.

Die Bremer setzen schon immer konsequent auf Qualität, denn die leuchtend bunten und farbstabilen Grundstoffe werden ausnahmslos ohne deklarationspflichtige Azofarbstoffe hergestellt. Regelmäßig werden Konsumentenbefragungen durchgeführt und Rezepturen überprüft und verbessert. „Geiz ist nicht geil und schmeckt auch nicht“, so Andreas Sahlke, Geschäftsführer der Freunde der Erfrischung GmbH. „Wer alleine über den Preis entscheidet und den Qualitätsaspekt nicht ernst nimmt, denkt kurzsichtig. Denn schon beim ersten Konsum entscheidet sich, ob der Gastronom auch ein zweites und drittes Mal am Gast verdient. Ist der Gast erst mal verloren, helfen evtl. Ersparnisse im Einkauf auch nicht mehr.“

Und so zieht sich bei den Bremern das Thema Qualität wie ein roter Faden von den Konzentraten über die Technologie bis hin zum Service. Maßgeschneiderte Maschinen-Angebote (Kaufen, Mieten, Leihen, Leasen) und Serviceleistungen sichern dem Bremer Unternehmen eine bedeutende Marktposition. Eine eigene, voll ausgestattete Werkstatt mit ausgebildeten Kälte-Klima-Technikern und ein großer Pool an Tauschgeräten verhindern lange Ausfallzeiten der Maschine am POS.
So haben es sich die „Freunde der Erfrischung“ zur Aufgabe gemacht, auch zukünftig mit erstklassigen Frozen Drink-Konzentraten, hochwertigen Granita-Maschinen, passenden Zubehör und cleveren Serviceleistungen Meilensteine im Slush-Ice Markt zu setzen.
Mehr Infos unter www.unverfroren.de