Süßer Kaffee oder Espresso gibt Ihrer Aufmerksamkeit einen Kick. Denn Koffein macht Sie konzentrierter und auch lernfähiger wenn es mit Glukose (Zucker) eingenommen wird.

Laut einer Spanischen Studie, welche an der Universität Barcelona durchgeführt wurde, arbeitet das menschliche Gehirn um einiges effektiver, nachdem man Koffein gleichzeitig mit Zucker zu sich genommen hat. Es hat sich herausgestellt, dass das Gehirn für die selbe angeforderte Leistung weniger arbeiten musste.

Das ganze ist nichts Neues, denn das hatten bereits das Forscherteam von Josep Serra-Grabulosa herausgefunden, dass das Gehirn durch diesen Mix beeinflusst würde wenn man Koffein mit Traubenzucker aufnimmt. Jedoch wussten die Forscher damals noch nicht was sich bei diesem Vorgang im Gehirn abspielt.

Bei der neuen Spanischen Studie hat sich mittels eines Aufmerksamkeitstests herausgestellt, dass die Testgruppe welche Koffein mit Glucose zu sich genommen hatte zwar gleich gut wie die anderen abgeschnitten hatten, jedoch brauchten diese für die selbe angeforderte Gehirnarbeit weniger Gehirnleistung. Der „präfrontale Cortex“ des Gehirns sowie Teile des Scheitellappens war bei den „gedopten“ Probanden weniger aktiv als bei den Kontrollgruppen. Diese beiden Gehirnbereiche sind vor allem für die Gedächtnisfähigkeit sowie die Steuerung der Aufmerksamkeit zuständig.

Es wurden als Testgetränke Wasser pur, Wasser mit Traubenzucker, Wasser mit Koffein und Wasser mit Koffein und Traubenzucker eingesetzt. Die Koffein-menge entsprach ungefähr der einer Tasse Kaffee, die Zuckerkonzentration war deutlich höher als normal. Man muss also in etwa 25 Stück Würfel-Zucker in eine Tasse Kaffee geben, damit man den Aufmerksamkeitseffekt erzielen kann. Diese Menge entspricht in etwa dem fünffachen des Zuckeranteils einer Cola und ist somit weit über einer normalerweise verwendeten Menge.

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