Manchmal darf es eben mit der Vorbereitung für das Essen nicht zu lange dauern. Trotzdem soll es aber schmecken. Essen bedeutet nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern auch Genuss. Im Kochbuch „Vegetarische Leckerbissen - Bezahlbare und unkomplizierte Rezepte“ werden Sie fündig.

Hier etwas Leckeres, wenn es mal richtig schnell gehen muss:
Käsiger-Armer-Ritter (© Britta Kummer, Vegetarische Leckerbissen)
Zutaten:
2 Scheiben Toastbrot
2 Scheiben Appenzeller
1 Ei
100 ml flüssige Sahne
2 - 3 EL Olivenöl
1 Prise Muskat
½ TL Paprikapulver (scharf)
½ TL Kräutersalz
1 - 2 Prisen Pfeffer
Zubereitung:
Ei in einem tiefen Teller mit Sahne und den Gewürzen verquirlen. Toastbrot darin einweichen, bis es komplett vollgesogen ist.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Toastbrot zufügen und von beiden Seiten knusprig backen. Appenzeller auf die Brotscheiben legen, Hitze reduzieren und den Käse mit Deckel auf der Pfanne schmelzen lassen.

Weitere Rezepte aus diesem Kochbuch, die schnell zuzubereiten sind und nicht die Haushaltskasse sprengen, warten darauf, nachgekocht zu werden.

Buchbeschreibung:
Von wegen, vegetarisches Essen ist langweilig. Überzeugen Sie sich selbst, wie vielfältig und abwechslungsreich die vegetarische Küche sein kann.
In diesem Kochbuch finden Sie 51 unkomplizierte Rezepte für den kleinen Geldbeutel, die jeder ohne Probleme nachkochen kann.
Auch leidenschaftliche Fleischesser werden hier etwas Schmackhaftes finden. Denn es steht völlig außer Frage, dass man auch ohne Fleisch genießen kann. Man muss sich einfach nur trauen, vegetarische Rezepte auszuprobieren.

Buchdaten:
Vegetarische Leckerbissen - Bezahlbare und unkomplizierte Rezepte
Autorin Britta Kummer
Verlag: Books on Demand, Norderstedt
68 Seiten
ISBN: 978-3-7322-7964-7, 3,90 Euro, (Paperback)
ISBN: 978-3-7322-7563-2, 2,99 Euro, (E-Book)

Firmeninformation:
Britta Kummer ist Autorin. Sie schreibt Kinder-, Jugend- und Kochbücher, wurde in Hagen geboren und wohnt heute in Ennepetal.
Weitere Informationen zur Autorin und ihren Büchern findet man im Rosengarten-Verlag und bei BoD.