„Le Casalte“ Rosso IGT Toscana

Ein junger, kräftiger Rotwein. Gekeltert aus denselben Rebsorten, wie die großen Brüder dieses Weins, (Rosso di Montepulciano und Vino Nobile di Montepulciano), ist der „Le Casalte“ Rosso IGT Toscana eine feine, preiswerte Alternative. Ein Wein, der nicht nach einem Glas satt, sondern belebt und Lust auf mehr macht! Das liegt nicht nur an dem herrlichen Rubinrot im Glas. Auf Le Casalte arbeitet man mit den regional typischen Rebsorten Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo. Die Weine präsentieren sich mit einem sehr eigenständigem Charakter - und gerade dies macht sie besonders interressant. Die Trauben Sangivoese, Cannaiolo, Mammolo reifen in den Weinbergen der fruchtbaren, und an Weine, reiche Toscana heran – genauer genommen in San Albino / Montepulciano, im Herzen Italiens. Sein Bouquet ist intensiv, sehr charakteristisch, harmonisch und fein mit schönem Duftspiel nach Kirsche, Wald und Himbeeren. Im Geschmack lang und präsent nach Beerengelee und Kirschen. Dieser Wein passt sehr gut zu weißem Fleisch, Braten, Pastagerichten mit Fleischsoße und Käsesorten mittlerer Reife. Und in netter Gesellschaft, wenn man diesen Wein denn teilen möchte

Azienda Agricola Le Casalte Die Geschichte der Fattoria Le Casalte ist eine kleine Familiengeschichte, geprägt von harter Arbeit, Liebe zum Land und eisernem Willen. 1975 erwarben Guido Barioffi und seine Frau Paola, beide aus Rom, das verfallene Landgut in der Toskana. Nach der Renovierung des baufälligen „Casolare“. Nach einigen Rückschlägen und Schwierigkeiten gelang es, dank seiner Beharrlichkeit, das Weingut Fattoria le Casalte aus der Taufe zu heben. Die Liebe zu einem Pferd und ihre Faszination zu dieser Landschaft brachte die Tochter des Hauses, Chiara Barioffi zu dem Entschluss, sich dem Studium der Önologie zu widmen. Heute ist sie die treibende Kraft der Fattoria Le Casalte. Seit 1995 wurde das gesamte Weingut Schritt für Schritt renoviert und neue Technik und Eichenfässer angeschafft. Heute verfügt das Weingut über eine Rebfläche von 13 Hektar. Diese befinden sich zur Gänze auf Hügellagen auf 400 m ü.d.M. Die Leidenschaft der Familie Barioffi für den Weinbau prägt ihre charaktervollen und besonders typischen Weine, im Besonderen den Vino Nobile di Montepulciano.
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