Seit Januar 2013 hat das Hotel-Restaurant Maier in Friedrichshafen eine erweiterte Geschäftsführung. Dafür konnten mit Sandra Maria Fennel, der Enkelin des Unternehmensgründers und Ehemann Hendrik Fennel zwei erfahrene Experten gewonnen werden

In dem seit mehr als 75 Jahren bestehenden Familienunternehmen in Friedrichshafen sollen bereits heute die Weichen für eine positive Unternehmensentwicklung gestellt werden. „Das Buchungsverhalten unserer Gäste verändert sich immer schneller, Mobilität und soziale Netzwerke erlangen auch für uns als mittelständigem Hotel im größere Bedeutung“, so Inhaber Hubert Maier. Zudem erfordert die sich verändernde Wettbewerbssituation am Bodensee nach einer starken, vertrauenswürdigen Marke und innovativen Vertriebskanälen.

Zielgruppengerechte Angebote

So liegen die ersten Schwerpunkte beim Aufbau des Online-Vertriebs und eines professionellen Ertragsmanagements. Angestrebt wird, die verschiedenen Zielgruppen wie Busreisende, Radfahrer oder Messegäste und Aussteller gezielter ansprechen und spezifische Angebote unterbreiten zu können.

Klares Markenprofil

Im nächsten Schritt beginnen die Planungen für die Modernisierung des Hotelbereiches mit einem zeitgemäßen Interior Design sowie eine klareren Positionierung des Gastronomiebereichs: „Unsere Gäste müssen genau wissen, was Sie von uns und bei uns erwarten können. Wichtig ist, dass wir sie auch in Zukunft begeistern können damit sie uns weiter empfehlen“ so die neuen Mitglieder des Managements.

Langjährige Erfahrung

Hendrik Fennel hat nach seiner Ausbildung als Koch in renommierten Sterne-Restaurants vielfältige verantwortungsvolle Positionen innegehabt: zuletzt als Executive Assistant Managers des InterContinental Hotels Düsseldorf. Unterstützt wird er von Sandra Maria Fennel, die zuletzt für die Hugo Boss AG und das Head Office des Modeunternehmens Breuninger im Controlling aktiv war.

Das Hotel-Restaurant Maier in Friedrichshafen Fischbach gehört gemäß den relevanten Bewertungsportalen zu den beliebtesten Hotels in Friedrichshafen. Es verfügt über 49 Zimmer, die von Geschäftsreisenden und Urlaubern gleichermaßen geschätzt werden. Das Restaurant ist weithin beliebt und bekannt für seine saisonale Küche mit Produkten vom Bodensee.