Aromatisch gesättigt! Steigerung des Sättigungsgefühls durch Aromen

Aromen sind Gerüche, welche sich so langsam im Raum verbreiten und in die Nase wandern. Doch nicht nur die Nase und die Geschmacksnerven haben Aromen eine positive Wirkung. Sie sind sogar in der Lage ein Sättigungsgefühl hervorzurufen, welches dazu führt, dass wir weniger Naschen.

Satt sind wir häufiger, wenn wir feste Lebensmittel zu uns nehmen anstelle von flüssigen. Daran ist eine unterschiedliche Aromenfreisetzung schuld. Bedingt durch ihre Struktur setzen feste Nahrungsmittel ihre Aromen länger frei als flüssige Nahrung. Die Menge der konsumierten Nahrung kann umso besser kontrolliert werden, wenn ein Sättigungsgefühl vorhanden ist.

Wichtige Informationen zu einzelnen Gewürzen und Nahrungsbestandteilen, welche hervorragend sättigende Aromen freisetzen, erhalten Sie auf Kalorienbedarf.net. Unter anderem gehören Lavendel, Chili oder auch Kaffee zu den Lebensmitteln, welche besonders satt machen. Da Chili zum Beispiel den Nährstoff Capsaicin beinhaltet, kann das aufkommende Sättigungsgefühl überprüft werden. Bei der nächsten Mahlzeit wird dann automatisch weniger verzehrt als üblich.

Es gibt außerdem eine große Menge an weiteren Gewürzen und Kräutern, welche fördernd ein Sättigungsgefühl herbeirufen. Des Weiteren ist es ebenfalls sehr hilfreich, sich nach jeder Mahlzeit die Zähne zu putzen. Durch die entstandene Frische im Mund wird der Appetit für längere Zeit verdrängt.

Appetit von Hunger zu unterscheiden fällt vielen nicht leicht. Appetit entsteht häufig durch äußere Einflüsse. Ein lecker angerichtetes Buffet oder eine bunt verzierte Torte reichen oft aus, um den Appetit anzuregen, obwohl man gerade eben noch glaubte satt zu sein. Hunger hingegen ist ein Gefühl, das im Inneren entsteht. Der Appetit kann durch Selbstdisziplin gedämpft werden. Sport, Musik oder andere Beschäftigungen helfen häufig dabei sich von Appetit abzulenken.

Da die Region im Gehirn, welche das Hungergefühl steuert, eng mit dem Riechzentrum der Nasenwurzel verbunden ist, ist es auch möglich sich satt zu riechen. Eine exakte Anzahl an Nervenimpulsen trägt dazu bei, dass der Appetit im Gehirn befriedigt wird. Mit Aromen durchtränkte Taschentücher sollen aus diesem Grund bereits als neuer Diättrick im Markt zum Kauf angeboten werden.

15.05.2012: |