Manche denken sich, bevor ich mir so einen grauenvollen Geschmack aus so einer billig Maschine antue, nehme ich lieber die altbekannte neapolitanische Caffeteria.

Wenn man beispielsweise in Hamburg unterwegs ist mit dem Ziel eine Espressomaschine zu kaufen und man auch gleichzeitig etwas Geld sparen will, dann verdirbt einem oft der schlechte Geschmack des angebotenen Kaffees die zuerst gute Laune. Wenn es ganz schlimm kommt dann schmeckt der Espresso wie ein Bohnenkaffee, der zu stark geraten ist. Davor warnt auch das Magazin „Best Life“ nachdem sie sieben verschiedene Espresso Maschinen ausgiebig getestet haben.

Die schlechte Nachricht für Sie ist wahrscheinlich, dass unter den getesteten die Vollautomaten, welche zwischen 650 bis 1200 Euro kosten, am meisten. Jedoch bewährte sich eine preiswerte Alternative, welche nur etwa 50 Euro im Handel kostet und das ist altbekannte neapolitanische Caffeteria Kanne welche man auf die Herdplatte stellt. Das einzige was an diesen wirklich stört ist, dass der Espresso dann keine Spur an Crema aufweist, jedoch ist der Kaffee dann vom Geschmack her immer noch unter den Besten. Die diversen Handhebelmaschinen welche rund 600 Euro kosten, sind zwar optisch in Ordnung, jedoch vom Geschmack her alles andere als zu empfehlen.

Bei der Espresso Zubereitung sollte man jedoch einige Grundregeln beachten um perfekten Espresso zubereiten zu können, ansonsten hilft auch die beste Espressomaschine nichts. Mann sollte immer frisches Wasser zur Zubereitung verwenden und die Tassen sollten vorgewärmt werden. Kaffeebohnen sollten innerhalb eines Monats aufgebraucht werden und Kaffeepulver innerhalb einer Woche. Der Kaffee sollte außerdem dunkel und kühl gelagert werden, jedoch nicht unterhalb von zehn Grad Celsius, ansonsten würde die Kälte das Aroma negativ beeinflussen.

Den Besten Kaffee bzw. Espresso liefern Espresso Siebträgermaschinen suchen Sie aber auf jeden Fall vor einem Kauf nach einem Espressomaschine Test – diese können Sie zum Beispiel auf der Website von Alessandro Reichgruber finden. Persönliche Hilfe kann ich Ihnen unter a.reichgruber@gmail.com anbieten