Grundwissen für eine erfolgreiche Geflügelhaltung

Eine bunte Schar Hühner, Gänse oder Enten um sich zu haben, macht Spaß, und es lässt sich einiger Nutzen daraus ziehen. Das Grundwissen für eine erfolgreiche Geflügelhaltung vermittelt das jetzt in achter, aktualisierter Auflage erschienene Buch „Hühner, Gänse, Enten“ (Verlag Eugen Ulmer). Praktische Hinweise zu Haltung und Mast sind darin ebenso zu finden wie Informationen zu Rassen und Stallbau.

Das Buch erklärt, welche Voraussetzungen für eine artgerechte und gesunde Geflügelhaltung gegeben sein müssen. Neben genügend Platz ist dafür ein besonderer Stall unbedingt notwendig. Der Leser erfährt, worauf es bei Bau und Einrichtung ankommt und erhält hilfreiche Tipps für Stallklima, Beleuchtung und Auslauf. Anschließend werden für Hühner, Gänse und Enten die spezifischen Anforderungen an Haltung und Fütterung sowie Brut und Aufzucht der Küken beleuchtet. Hinweise zu Mast und Schlachtung des Geflügels schließen sich an.

Wissenswertes zu Körperfunktionen und den häufigsten Krankheiten von Hühnern, Gänsen und Enten hilft Haltern bei der Gesunderhaltung ihres Geflügels.

Marie-Theres Estermann, Bonn, ist Geflügelzuchtmeisterin und war jahrelang als Beraterin im Referat Kleintierzucht der Landwirtschaftskammer Bonn tätig.

Marie-Theres Estermann:
Hühner, Gänse, Enten
8., überarbeitete Auflage
128 Seiten, 43 Farbfotos, 32 Zeichnungen
Preis: EUR [D] 9,90 / sFr 17,50 / EUR [A] 10,20
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, 2010
ISBN 978-3-8001-6970-2

Textumfang: ca. 1.524 Zeichen (mit Leerzeichen)

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