Was sind BCAAs Aminosäuren und welche Bedeutung haben BCAAs für den Muskelaufbau? Sportler die sich mit Fitness, Kraftsport und Muskelaufbau beschäftigten haben sich wahrscheinlich schon mehrfach diese Frage gestellt.

Der Begriff Aminosäuren, wozu die BCAAs selbstverständlich auch gehören, wird laut Wikipedia, häufig als vereinfachtes Synonym für die proteinogenen Aminosäuren verwendet. Woraus sich schon ansatzweise schließen lässt, dass es sich bei den umgangssprachlich bezeichneten Aminosäuren um die einzelnen Bausteine der Proteine handelt.

Grundsätzlich gibt es im menschlichen Organismus 22 verschiedene Aminosäuren, wobei hier zwischen essenziellen, nicht essenziellen und semi essenziellen Aminosäuren unterschieden wird. Die BCAA Aminosäuren gehören zu den essenziellen Aminosäuren und sind somit lebensnotwendig. In der Kraftsport- und Bodybuilding Szene wird im Zusammenhang der essenziellen Aminosäuren auch oft von EAAs gesprochen (essential amino acids).

BCAAs hingegen steht für die englische Bezeichnung branched chain amino acids, was auf deutsch übersetzt verweigtkettige Aminosäuren bedeutet. Der Name wurde aufgrund der verzweigten Molekülstruktur dieses Aminosäuren Komplexes gewählt. BCAAs bestehen aus den einzelnen essenziellen Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin.

BCAAs machen ca. 35% der Proteinstruktur des Muskelgewebes aus, gerade vor diesem Hintergrund sind sie für den Muskelerhalt besonders wichtig. BCAAs werden hauptsächlich über die tägliche Nahrung in Form von Fleisch und Fischgerichten aufgenommen. Wobei es insbesondere in Stresssituationen wie beispielsweise starker körperlicher Belastung und intensivem Muskeltraining zu einem Defizit an BCAAs kommen kann, welches sich besonders in der Muskelaufbauphase negativ auswirken kann. Aus diesem Grund macht nach dem Training eine zusätzliche Supplementierung von BCAAs in Form von Kapseln, Pulver oder BCAA Kautabletten Sinn.

Das besondere an BCAA Aminosäuren, ist Ihre Verfügbarkeit für den Organismus. Anders als andere Aminosäuren, werden BCAAs nicht über die Leber, sondern direkt in der Muskulatur verstoffwechselt. Insofern dienen BCAAs in erster Linie als schneller Energielieferant nach dem Training, wodurch das eigene Muskelprotein geschont wird und einem Muskelabbau entgegengewirkt werden kann. Weiterhin sollte der Körper speziell nach dem Training mit ausreichend Nährstoffen versorgt werden, so dass einem katabolen (muskelabbauend) Zustand schnell überbrückt werden kann. Insofern ist nach dem Training eine Post-Workout-Nutrion besonders empfehlenswert. Der einfachste Weg ist ein Post-Workout-Shake mit Kohlenhydraten, schnell verfügbaren Wheyprotein und ggf. weiteren Supplements wie Creatin.