Whey Protein ist bei Kraftsportlern so beliebt, weil es einen hohen BCAA-Gehalt
hat und dadurch insbesondere die Regeneration der Muskeln fördert. Das Verdauungssystem
kann Whey
Protein besonders zügig resorbieren und dadurch erhöht sich die
anabole Wirkung. Es ist leicht verdaulich und belastet den Körper. Aus dem
Leben vieler Kraftsportler und Bodybuilder ist Whey Protein nicht mehr wegzudenken.
Die Molke, aus der Whey Protein gewonnen wird, ist ein Abfallprodukt bei der
Käseherstellung. Um daraus ein reines Eiweiß zu
gewinnen, wird das Whey Protein weiter verarbeitet und der darin enthaltene
Anteil von Milchzucker gesenkt. Gutes Whey Protein enthält 85 Prozent Eiweiß,
höchstens 4 Prozent Fett und sechs Prozent Kohlenhydrate. Qualitativ noch
besser ist Whey Proteinisolat mit einem Anteil von 90 Prozent Eiweiß,
das dann auch entsprechend teurer ist.
Warum Kraftsportler auf Whey Protein schwören
Normalerweise wird Eiweiß mit der täglichen Nahrung
aufgenommen. Aber Sportler haben einen höheren Eiweißbedarf, der
sich nicht immer mit der Nahrung aufnehmen lässt, wenn der Stoffwechsel
nicht zu stark belastet werden soll. Mithilfe von Whey Protein kann der höhere
Eiweißbedarf gut abgedeckt werden. Das Produkt ist leicht verdaulich,
wird im Magen-Darm Trakt sofort resorbiert und die Aminosäuren
gelangen über das Blut in die Muskelzellen, wo sie für
die Proteinsynthese zur Verfügung stehen.
Idealerweise sollte ein Sportler einen Shake nach dem Training zu sich nehmen.
In der Muskelaufbau
- phase können Anfänger zusätzlich einen Shake vor
dem Training trinken, dann wird die Wirkung verstärkt. Das gut lösliche
Pulver kann in Wasser oder alternativ in fettarmer Milch aufgelöst werden.