Langguth Erben setzt mit Erben Secco neuen Festtags-Trend

Traben-Trarbach, 12. Oktober 2009. Es war das Trendgetränk der 50er-Jahre: Perlwein. Nun erlebt der halbschäumende Wein eine regelrechte Renaissance. Nach den italienischen Perlweinen (Prosecco frizzante) sind heute auch wieder die deutschen Pendants zum Anstoßen sehr gefragt. Langguth Erben hat diesen Trend erkannt und mit Erben Secco zwei Perlweine auf den Markt gebracht, die insbesondere zu festlichen Anlässen für ein prickelndes Vergnügen sorgen.

Secco – der perfekte Begleiter zu jedem Essen
Ob für das Familienfest, den Hochzeitstag oder Weihnachten und Silvester – besondere Feste verlangen einen besonderen Tropfen. Mit den beiden trockenen Perlweinen aus dem Hause Langguth Erben ist höchster Festtags-Genuss garantiert. Doch nicht nur zum Anstoßen sind sie bestens geeignet – auch als stimmige Begleitung zum festlichen Menü ist Erben Secco ein besonderes Highlight. Während Erben Secco Dornfelder Rosé aus der Pfalz mit einem prickelnd-duftigen Aroma daherkommt, überzeugt Erben Secco Morio Muskat aus Rheinhessen mit seinem betont-fruchtigen Charakter. Beide Perlweine zählen zur Exklusiv Serie der Erben Range und sind gut gekühlt insbesondere zu Vorspeisen und leichtem Essen eine optimale Ergänzung.

Alles was prickelt: Warenkunde mit Langguth Erben
Perlwein, Prosecco, Sekt, Champagner – nicht jeder weiß hier korrekt zu unterscheiden. Pünktlich zu den Festtagen erklärt Langguth Erben, wie sich die einzelnen Produkte unterscheiden:

Perlwein hat einen Kohlensäureüberdruck zwischen 1 und 2,5 bar und gilt damit als „halbschäumender Wein“. Der Alkohol-Mindestgehalt liegt bei 8,5 Volumenprozent. Perlwein aus Italien ist auch unter dem Namen Prosecco Frizzante bekannt.

Schaumwein ist ein Wein, der mit Kohlensäure angereichert wurde und daher einen Überduck von mindestens 3 bar aufweist. Der Alkoholgehalt beträgt mindestens 10 Volumenprozent. Zu den bekanntesten Vertretern zählen Sekt, Champagner, Crémant, Spumante oder Cava.

Sekt ist die vor allem im deutschsprachigen Raum gängige Bezeichnung für Qualitäts-Schaumwein. Der Sekt ist eine Veredelungsstufe des Weines durch alkoholische Gärung und wird in der Regel in einer Sektkellerei hergestellt. Der Kohlensäureüberdruck liegt bei mindestens 3,5 bar.

Prosecco ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich im Nordosten Itlaliens (Ventien) angebaut wird. Prosecco gibt es als Schaumwein (Prosecco Spumante), Perlwein (Prosecco Frizzante) sowie als Stillwein (Prosecco spento oder Prosecco tranquillo).

Champagner ist ein Schaumwein, der in der „Champagne“ in Frankreich nach streng festgelegten Regeln angebaut und gekeltert wird. Die Bezeichnung Champagner ist markenrechtlich geschützt. Die Kohlensäure entsteht hier bei einer zweiten Gärung in der Flasche.

Crémant Als Crémant werden französische Schaumweine mit der kontrollierten Herkunftsbezeichnung außerhalb der Champagne bezeichnet, die jedoch nach dem Champagnerverfahren hergestellt wurden.

Cava ist eine Bezeichnung für Schaumweine aus Spanien und eine der bekanntesten Spezialitäten Kataloniens. Er wird wie der Champagner und der Crémant nach dem Flaschengärverfahren hergestellt.