Nur eine der exquisiten Marmeladen-Kreationen zum Selbermachen, die die Rezept-Finesse von Véronique Witzigmann unter Beweis stellt: Aprikose mit weißer Schokolade. Für die besondere Finesse bei diesem Rezept sorgen hierbei u.a. Zutaten wie Vanillezucker, Orangensaft und Grand Manier. Das ist eines der vielen raffinierten Rezepte, die sich in Véronique Witzigmanns ebenso informativem wie unterhaltsamen Buch „Meine Marmeladen, Chutneys & Co.“ finden.
Als Tochter von Deutschlands erstem Sternekoch Eckart Witzigmann wurde Véronique Witzigmann die Liebe zu besten Zutaten und hausgemachten Speisen schon in die Wiege gelegt. Seit vielen Jahren werden die Fruchtaufstriche, Marmeladen, Chutneys oder Senf-Saucen der oft als „Marmeladenfee“ bezeichneten Genuss-Expertin bereits im gehobenen Delikatessen- und Feinkostsegment geführt.
Mit ihrem neuen Genuss-Label „Véroniques Feinste“ sind ihre Premium-Lebensmittel jetzt auch endlich in Supermärkten erhältlich. Und wie für Véronique Witzigmanns Rezept-Finesse typisch, handelt es sich auch hierbei wieder um ganz besondere Kompositionen: Bei den Trüffelpralinen „Véroniques Feinste“ verschmelzen feinste Trüffel-Schokolade und handverlesenen Haselnüsse zu einem kleinen, süßen Stück vom Glück. Zusammen mit einer traditionellen Schokoladenmanufaktur aus dem Piemont hat Véronique Witzigmann feinste Confiserie geschaffen, deren Geschmack sich kaum in Worte fassen lässt.
Für die Trüffel-Pralinen „Véroniques Feinste“ Tartufo Bianco werden nur beste Zutaten wie feine weiße Trüffel-Schokolade verwendet, die mit einem Hauch Puderzucker bestäubt wird. Dazu kommen wertvolle Haselnüsse aus dem Piemont, die in einem Spezialverfahren schonend geröstet und für den besonderen Geschmack fein zerhackt werden.
Feine dunkle und in pudrigem Kakao gewendete Schokolade aus dem Piemont verleiht den Trüffel-Pralinen „Véroniques Feinste“ Tartufo Nero die besondere geschmackliche Note. Auch hier sorgen die handverlesenen Haselnüsse für den unvergleichlichen Genuss.
Beste Zutaten und die besondere Rezept-Finesse machen auch die fein pürierten und cremigen Fruchtaufstriche „Véroniques Feinste“ zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis. Für die ausgesuchten Kompositionen – in Supermärkten sind die Bio-Fruchtaufstriche in den Sorten Aprikose mit Bourbon Vanille, Erdbeere mit Rhabarber, Pfirsich mit Mango, Zwetschge mit Zimt und Kirsche mit schwarzer Johannisbeere erhältlich – wird ausschließlich handverlesenen, sonnengereiftes und somit besonders schmackhaftes Bio-Obst verwendet.
Die Bio-Fruchtaufstriche „Véroniques Feinste“ eignen sich hervorragend als Alternative zu Marmelade oder Konfitüre auf Brot oder Brötchen, aber auch als Müslitopping, als Begleitung zum Käse, zur Verfeinerung von sommerlichen Salatdressings oder als süße Variante z.B. bei der Plätzchenfüllung. Weitere Infos: www.veroniques.net