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Trinkwasser unser Lebensmittel Nr.1

Das sollten wir meinen, immer noch glauben viele Menschen das unser Trinkwasser das von uns “bestkontrollierteste Lebensmittel" sei. Dieses "passive" Denken kommt oft durch ungeprüfte Aussagen die durch Medien-, Experten- und Werbeaussagen unterstützt werden. Unser Trinkwasser sei das “bestkontrollierteste Lebensmittel". Laut einer Studie der UNESCO liegt Deutschland nur auf Platz 57, dem vorletztem Platz in Europa, noch hinter Spanien - Platz 28 ( gilt aber fast nur für das Festland, in den Küstenregionen und auf den Balearen bleibt die Wasserqualität mangelhaft) das Schlusslicht ist unser Nachbar Belgien. Die Wasserverschmutzung kommt dort hauptsächlich durch die Industrie.

Wie viel Wasser trinken sie am Tag?
Studien ergaben das 70% der menschlichen Bevölkerung dehydriert sind.
Schon eine leichte Dehydration kann unsere Stoffwechsel verlangsamen,
die Folgen daraus sind
•Konzentrationsschwäche
•Müdigkeit
•Kopfschmerzen
Es kann schon bei nur 2% Flüssigkeitsverlust zu Einschränkungen des Kurzzeitgedächtnis kommen, laut der Aussage von Dr. Jon`s Letter Water am 21.02.2002.

Wie viel Wasser sollte ich am Tag trinken?
Einige Studien ergaben, das ein Erwachsener Mensch min. 30 ml pro/kg seines Körpergewichtes an reinem - sauberem Wasser trinken sollte (zusätzlich zum Wasser aus Obst und Gemüse).
Zum Beispiel:

Ein Mensch mit 60kg x 30ml = 1,8 L = 7,5 Gläser je 250ml
70kg x 30ml = 2L = 8,5 Gläser
80kg x 30ml = 2,4L = 9,5 Gläser

Und wie viel Wasser trinken Sie?
Kleiner Tipp, bei Konzentrationsschwäche einfach ein Glas reines - sauberes Wasser trinken und schauen Sie mal was passiert.

Durst statt Hunger
Ganz oft wird Durst mit Hunger verwechselt, dass zeigte eine Studie der Uni. Washington. Sie untersuchten Hungerattacken, und fanden heraus das bei fast 100 % aller Probanden 1 Glas Wasser gegen die Hungerattacke half.
Das kennen wir doch alle Heißhungerattacken auf Süßes wie z.B. Schokolade. Versuchen Sie doch einfach 1 Woche lang, wenn der Heißhunger kommt, statt der Schokolade zwischen den Hauptmahlzeiten ein Glas reines - sauberes Wasser zu trinken. Sie werden staunen!
Kleiner Tipp, man kann damit auch sehr gut sein Gewicht regulieren.

Die Tagesmüdigkeit, tritt bei den meisten Menschen nach dem Mittagessen auf, wenn der Stoffwechsel am aktivsten ist. Trinken sie etwa 20 min vor dem Mittagessen ein Glas reines Wasser, damit der Stoffwechsel schon etwas arbeiten kann. Etwa 1,5 Std. nach dem Essen zwei weitere Gläser reines Wasser, so verlangsamt sich der Stoffwechsel nicht und hat kontinuierlich zu arbeiten, und sie werden nicht müde.

Wasser eine Wunderwaffe
Studien von Dr. F. Batmangheldj zeigen das wenn man 8-10 Gläser reines Wasser am Tag trinkt, Rücken und Gelenkschmerzen bis zu 80% gelindert werden können!
Warum? Weil in unserer Wirbelsäule und Wirbelgelenken das Wasser nicht nur Gleitmittel ist sondern es fängt auch den Druck ab, der durch unseren Oberkörper entsteht. Bis zu 75 % des Oberkörpergewichtes trägt das Wasservolumen, welches in unseren Bandscheiben gespeichert ist. Der Faserring der Bandscheiben trägt nur etwa 25 % unseres Körpergewichts.

Reines sauberes Wasser,
nur das benötigt unser Körper keinen Tee, Kaffee, Cola oder Bier. Das alles ist kein Ersatz für natürliches Wasser. Diese Getränke wirken alle dehydrierend, haben harntreibende Eigenschaften und über säuern Ihren Körper.
Wenn Sie z.B. 1 Liter Cola trinken benötigt Ihr Körper ca. 70 Liter Wasser um sich wieder zu reinigen. Tee besteht aus vielen verschiedenen Kräutern, diese werden ausgekocht. Jedes dieser Kräuter hat eigene Eigenschaften, entweder regen sie den Stoffwechsel an, so das sie noch mehr Durst bekommen und noch mehr trinken müssen, oder sie wirken dehydrierend und sie müssen ständig zur Toilette. Kaffee wirkt sehr dehydrierend wo durch wir ständig zu Toilette müssen (das kennt wohl jeder der Kaffee trinkt). Das gleiche Problem haben wir auch mit Bier.

Wasser unser wichtigstes Lebensmittel
Der Mensch benötigt für alle Stoffwechselvorgänge die in seinem Körper stattfinden 99 % an reinem - sauberen Wasser. Die in uns befindlichen Systeme sind alle von einem gut funktionierenden Wassersystem abhängig, gleich ob es das Blut, Immun-, Lymph-, Hormon-, oder Verdauungs-, oder ganz wichtig: das Nervensystem ist. All diese Vorgänge benötigen reines-sauberes Wasser.
Sehr vielen Menschen ist es gar nicht bewusst das erst reines-sauberes Wasser Ihren Alltag überhaupt möglich macht. Oder haben Sie sich schon mal Gedanken darüber gemacht, wenn Sie Frühmorgens die Augen öffnen, warum Sie überhaupt ihre Umwelt wahrnehmen können?
Nur aus einem Grund, weil Ihre Augen in reinem-sauberen Wasser schwimmen.

Mal was zum nachdenken!
Da unser Körper aus 70% Wasser,
das Blut aus 90% Wasser,
Babys aus 90% Wasser
das Hirn (wo mit Sie reden, wie jetzt lesen, schreiben, denken) aus 90% Wasser besteht.
Was wäre wenn Verschmutztes Wasser bis in Ihr Gehirn vordringen könnte? Wenn es Stoffe im Trinkwasser geben würde die nicht die Bluthirnschranke zurück halten könnte? Wie würde es sich dann auf meine Körperfunktionen auswirken? Würde es Sie in ihren Alltag einschränken? Wie würde Ihr Gehirn, das aus 90% Wasser besteht, auf Viren, Keime, Medikamentenrückständen und radioaktive Stoffe reagieren?

Was denken Sie, ist unser Trinkwasser verschmutzt?
Laut mehren Instituten, Behörden, Bundesämtern, Experten und des Verbraucherschutzes befinden sich diese Stoffe in unserem Trinkwasser:
• Medikamentenrückstände
• Industrie-Chemikalien
• Pflanzenschutzmittel
• Pestizide
• Viren
• Bakterien
• Keime
• Schwermetalle
Denken Sie doch mal darüber nach.
Fakt ist!:
• die Kleiderindustrie, leitet ihre Produktionsabwässer direkt in Seen, Flüsse, Meere das Wasser ist meist Schwarz-Braun. (dazu gibt es verschiedene Beispiele bei YouTube)
• Die Landwirtschaft Düngt mit Pestizide, Kunstdünger und Pflanzenschutzmitteln
• Wir produzieren rund 70.000 Stoffe weltweit die am Ende zum Teil auf Deponien landen weil sie nicht wiederverwertbar sind, oder sogar im Meer
(es gibt mittlerweile mehr Müll im Meer als Plankton).
• Die ganzen Abfälle werden sehr oft in Seen, Flüsse und Meere geleitet.
• Wir fahren seit fast 100 Jahren Auto
• Fliegen seit ca. 100 Jahren
• Seit mehr als 100 Jahren fahren wir mit der Eisenbahn
• Wir verschmutzen seit weit über 100 Jahren die Luft und dies Verschmutzung wird zum Teil durch Niederschlag auf die Erde zurück geführt und gelangt ins Grundwasser.

Alles was wir in unserer Umwelt machen und tun hängt mit unserem Trinkwasser zusammen, wir besprühen unsere Felder mit Pestiziden, Fungiziden, Pflanzenschutzmitteln, künstlichem Dünger. Doch nehmen wir auch jeden Tag Medikamente ( Anti-Babypille, Blutverdünner, Schmerzmittel, Blutdrucksenker) zu uns. Wir essen und trinken künstliche Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und leiten diese alle zum Teil wieder ins Abwasser, wenn wir auf die Toilette gehen.
Was passiert mit den Soffen die wir zum großem Teil wieder ausscheiden?
Fakt ist, das die Natur all diese Stoffe nicht filtern kann!
Also landen alle Restrückstände in Seen, Flüsse und Grundwasser und wie wir wissen haben wir immer ein und das selbe Wasser.
Da wir auch wissen das die Wasserwerke nicht nach allen diesen Stoffen prüfen müssen, können wir davon ausgehen das diese Stoffe wieder bei uns landen.

Was kann man dagegen tun?
Eine Alternative wäre Ultrafiltration durch die Wasserversorger. Doch nur 2% der Anlagen in Deutschland haben eine sogenannte Ultrafiltration, die all diese Stoffe herausfiltern kann.

Die zweite Alternative ist also die Trinkwasseraufbereitung selbst zu übernehmen, mit einem guten Trinkwasserfilter.
Doch wenn Sie sich jetzt sagen: „Ich trinke kein Leitungswasser, es ist mir egal, ich trinke eh nur Mineralwasser“. Bedenken Sie das sie sich jeden Tag mit Leitungswasser die Zähneputzen, Essen kochen und Ihr Obst und Gemüse waschen.

Was ist mit Mineralwasser und Tafelwasser?
Mineralwasser und Tafelwasser wird sehr oft verwechselt. Das Tafelwasser ist ein Mischwasser das mit Kohlensäure versetzt ist. Die Kohlensäure dient dafür das Wasser zu konservieren und für den Geschmack. Da die stillen Wasser bei längerer Lagerung stark verkeimen, d.h. über säuern, verursacht dadurch das die PET- Flaschen nicht Sauerstoffdicht sind.

Tafelwasser und Mineralwasser laut Wasserverordnung
Tafelwasser ist ein „künstlich“ hergestelltes Erfrischungsgetränk. In der Regel besteht Tafelwasser aus Trinkwasser, das mit weiteren Zutaten angereichert wurde.
Es ist kein natürliches Mineralwasser und darf verschiedene Wasserarten enthalten. Tafelwasser kann überall zusammengemischt und abgefüllt werden, wobei zwar qualitätshygienische Anforderungen einzuhalten sind, aber keine amtliche Anerkennung erforderlich ist. Eine Etikettierung als natürliches Wasser ist verboten und die Angabe einer Ursprungsquelle oder eines Brunnens nicht zulässig. Somit ist es ein Getränk, das zwar Trinkwasser enthält, aber die Anforderungen an natürliches Mineralwasser nicht erfüllt.

Für industriell hergestellte Tafelwasser werden oftmals dem örtlich zur Verfügung stehenden Wasser weitgehend alle Inhaltsstoffe entzogen (demineralisiert); anschließend wird wieder eine definierte Menge an Mineralstoffe künstlich zugegeben, damit der Geschmack nicht vom Abfüllort abhängig ist. Diese Stoffe dürfen nach Maßgabe der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung und im Rahmen des Lebensmittelrechts beigemischt werden. So werden z.B. Kohlenstoffdioxid, Speisesalz und andere Mineral salze zugefügt, wobei stets die Vorgaben der Trinkwasserverordnung zu beachten sind. Die so hergestellten Tafelwasser sind die Grundlage der meisten koffeinhaltigen Erfrischungsgetränke.Quelle: Wikipedia

Mineralwasser
Mineralwasser ist nach der deutschen Mineral- und Tafelwasserverordnung bzw. der österreichischen Mineralwasser- und Quellwasserverordnung ein Grundwasser mit besonderen Eigenschaften. Seine Inhaltsstoffe dürfen nur unwesentlich schwanken. Es muss aus unterirdischen Wasservorkommen ( Tiefenbrunnen) stammen und von ursprünglicher Reinheit sein. Mineralwasser wird direkt am Gewinnungsort – Quelle/Brunnen – abgefüllt und benötigt eine amtliche Anerkennung.
Die rechtliche Grundlage von Mineralwasser ist die deutsche Mineral- und Tafelwasserverordnung (Min/Tafel WV letzte Fassung vom 1. Dezember 2006). Dieses schreibt strengere mikrobiologische Grenzwerte als beim Trinkwasser vor, die durch die Lebensmittelüberwachung kontrolliert werden. Sie gelten aber nur für den Ort der Abfüllung, nicht für den weiteren Weg bis zum Verbraucher, während die Anforderungen an Trinkwasser für den Ort der Entnahme gelten. Jede Quelle muss amtlich anerkannt sein, von denen gibt es in Deutschland derzeit ca. 815. Amtlich anerkannte Mineralwasser werden mit dem Namen der und dem Ort der Quellnutzung vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit im Bundesanzeiger bekanntgegeben.Heilwasser gilt nicht als Lebensmittel, sondern fällt unter das Arzneimittelgesetz. Quelle: Wikipedia
Wenn schon Mineralwasser, aus was trinken, PET oder Glasflasche?
Es gibt die verschiedensten Studien, davon ist eine von der Universität Frankfurt am Main, vom 18. Mai 2009. Diese besagt:
Hormonell wirkende Substanzen in Mineralwasser aus PET- Flaschen
Getestet wurden verschiedene Hersteller von Mineralwasser, dabei fanden sie heraus das verschiedene Mineralwasser aus PET- Flaschen hormonähnliche Substanzen enthielten.
Hier bei handelte es sich vermehrt um das weibliche Hormon Östrogen. Die Wissenschaftler betonten aber das es im Moment keine gesundheitlichen Bedenken gäbe, doch war der Gehalt der Östrogene doppelt so hoch wie der in den Glasflaschen. Dies belegt, das sich Hormone aktiv in unseren Nahrungsmitteln verbreiten und Täglich in Grundwasser und Körper gelangen.

Woher kommen die Hormone in den PET- Flaschen und gibt es mögliche Grenzwerte für Bisphenol A (BPA)?
Die Hormone werden meistens als Weichmacher verwendet, wie z.B. die chemische Verbindung Bisphenol A (BPA) die eine östrogene Wirkung aufweist.
In Europa gibt es seit dem Jahre 2002 eine Behörde die sich mit den Themen Lebensmittel,- Futtermittel- & Lebensmittelsicherheit, Ernährung, Tierschutz und –Gesundheit und Pflanzenschutz und Gesundheit auseinandersetzt. Diese ist die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit kurz EFSA (European Food Safety Authority), mit dem Sitz in Parma. Ihre Hauptaufgabe besteht darin die Gewährleistung des Gesundheitsschutzes für den europäischen Verbraucher zu sichern und somit die Sicherung der Lebensmittelkette.
Es gab bis 2006 von der EFSA einen Grenzwert von 10 Mikrogramm pro Körpergewicht pro Tag, der für sicher und unbedenklich galt. Doch unter großen Protesten von Wissenschaftlern 2007 wurde der Grenzwert verfünffacht und auf 50 Mikrogramm pro Körpergewicht pro Tag erhöht. Auf Grund der lauten Proteste erklärte 2008 die EFSA das an Hand neuster Studien die auf BPA basierenden Produkte sich mit Lebensmittel vermischen, bei vorgesehenem Gebrauch und unter Berücksichtigung der Grenzwerte für alle Altersgruppen sicher seien.
Doch nachdem dänische Forscher neue Studien und Ergebnisse herausbrachten, die die Gefahr von BPA wesentlich höher einstuften, änderte die EASF zwar ihre Meinung gegen über BPA, jedoch den Grenzwert von 50 Mikrogramm pro Körpergewicht pro Tag nicht.

Das Fazit ist, je weniger Wasser wir aus Plastikflaschen trinken desto besser ist es für uns und unsere Umwelt.

Was bedeutet das Trinken aus PET- Flaschen für unsere Umwelt ?
Wasser ist und bleibt unser Lebensmittel Nr. 1 ob es aus der Flasche oder aus der Leitung kommt. Doch aus ökologischer Sicht gibt es einen Unterschied, Trinkwasser aus der Leitung ist Umweltfreundlicher als aus der PET- Flasche. Denn für Trinkwasser aus der Leitung benötigt man bis zu 1000 mal weniger Energie zur Bereitstellung (bis zu unserem Wasserhahn), als für die Bereitstellung für Wasser aus der Flasche.
Wie kommt es bei Flaschenwasser zu diesen enormen Energie Aufwand?
Ganz einfach! Wassergewinnung & Aufbereitung, produzieren von Verpackungen, Etiketten, Transport(weltweit), Lagerung beim Händler usw.. Sie müssen in den Supermarkt fahren das Wasser kaufen, es wieder zu Ihnen nach Hause schaffen, das Leergut wieder zum Supermarkt zurück bringen. Von dort aus geht das Leergut wieder um die ganze Welt bis zum Hersteller, dort werden die Flaschen mit chemischen Mitteln gereinigt und desinfiziert. Diese Stoffe werden dann wieder über das Abwassersystem abgeleitet und landen wieder im Grundwasser(„Trinkwasser“), weil die Kläranlagen und Wasserwerke diese Stoffe nicht herausfiltern.
Also warum teures Wasser kaufen, sich mit schweren Flaschen und nervigen Leergut herumschleppen, wenn wir es für viel weniger Geld und Aufwand bekommen können? Nämlich aus unserer heimischen Leitung, mit einem Trinkwasserfilter. Bedenken sie das sie nicht irgendeinen Filter kaufen, denn es gibt eine Vielzahl an Trinkwasserfiltern, die alle das selbe versprechen, ihr Wasser zu 99,9% zu reinigen. Was diese Filter auch bestimmt machen. Doch bei vielen Filtern ist es so das sie alle 6- 12 Monate die Kartuschen erneuern müssen und somit an einen Service gebunden sind. Das geht natürlich ins Geld. Allerdings ist die Filtertechnik heute schon soweit das es Anlagen gibt die viel langlebiger sind und über einen langen Zeitraum sehr gute Filterleistung haben. Die sich also auch auf langer Sicht rentieren.

Was bezahle ich eigentlich wenn ich Wasser kaufe?
Wassergewinnung & Aufbereitung(Betriebskosten), Produktion von Verpackungen, Etiketten, Transport(Treibstoff), Stromkosten, Lagerung/Verkauf beim Händler usw... .
Wir schauten uns einmal im Getränkehandel und Supermärkten um und verglichen mehrere Mineralwasser, dabei ergab sich eine Preisspanne von 0,40€ bis zu 1,68€. Also bezahlen sie im Durchschnitt ca. 0.80€ für den 1Liter Wasser. Bei Quellwasser liegt der Preis bei etwa 1 Euro/ Liter. Das gefilterte Leitungswasser dagegen kostet Ihnen nur 0,01- 0,02€/Liter.

Was heißt das für uns?
Wie wir wissen soll der Mensch 2 Liter am Tag trinken. Doch sind sie eine Familie mit 3-4 Personen können das schnell mal 6-8 Liter pro Tag werden.
Hier ein kleines Beispiel:
Rechnung bei einer Person
Mineralwasser/Täglich Preis/Liter imDurchschnitt Kosten am Tag Kosten im Monat Kosten im Jahr bei
2 Liter 0.80,-€ 1,60,-€ 49,60,-€ 584,-€

Dieses ist nur der Minimalverbrauch an Wasser den wir trinken sollten, und dafür geben wir schon 584,-€ im Jahr für eine Person aus. Rechnen Sie doch mal weiter
z.B. auf 2 - 4 Personen sind das = 1168,-€ bis 2336,-€ im Jahr.
Wenn sie daran denken das sie 30ml pro Kilogramm ihres Körpergewichtes trinken sollen, zusätzlich zum in der Nahrung enthaltenem Wasser, kann das schnell mal den finanziellen rahmen sehr strapazieren.
Denn wenn Sie z.B. 90kg wiegen und das x30ml/kg, kommen wir auf 2,7 Liter Wasser am Tag, also fast 3 Liter x0,80,-€ = 2,40,-€. Das alles obwohl wir schon das „bestkontrollierteste Lebensmittel“ zu Hause haben und das nur für ca. 0,01-0,02,- Cent pro Liter.
In dieser Rechnung sind ihre Transportkosten(Treibstoff) noch nicht mit einbezogen und mal abgesehen der körperliche Aufwand den sie betreiben müssen.

Doch was soll ich jetzt tun?
Das Leitungswasser ist auf Grund seiner unbehandelten und gesundheitsschädigenden Inhaltsstoffe wie Nitrit, Medikamentenrückstände, Pestizide usw... nicht wirklich genießbar.
Auch das Flaschenwasser, was es nur überwiegend in PET-Flaschen gibt, ist nachweislich nicht so gut für unsere Gesundheit. Außerdem belasten wir die Umwelt und den Körper (Östrogene,Hormone) extrem damit.

Was ist die Lösung dieses Problems?
Da gäbe es zwei Varianten:
Die erste Quellwasser aus artesische Quellen, es ist sehr teuer, für 1 €/Liter oder mehr
Die zweite wäre das sie ihr Leitungswasser filtern, um die Qualitätssicherung Ihres Trinkwassers selbst in die Hand nehmen für nur 0,01,- bis 0,02,- Cent/Liter.

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