In der Lebensmitteltechnologie gibt es unterschiedliche Verfahren wo Grundstoffe / Naturstoffe extrahiert, veredelt und ergänzt werden. Diese Verfahren produzieren oft Abwasser, welches nicht in öffentliche Gewässer, Kanalsysteme usw. entsorgt werden darf.
Die Behörden / Gemeinden beaufschlagen diese hoch verschmutzten Abwässer mit so genannten Verschmutzungsaufschlägen, um Abwasser zu entsorgen.

Man findet diese bei der Sauerkraut-Herstellung, in Keltereibetrieben oder wie hier bei der Herstellung von löslichem Kaffee. Es gibt zahllose Beispiele. Da bei Betrieben nicht immer eine eigene Abwasser-Aufbereitungs-Anlage vorhanden ist, stellt sich die Frage, wie es gelingt, ohne diese klassische Behandlungsform Abwasser, zu klären. Die Investitionskosten in eine eigene Kläranlage sind oft sehr hoch.

Abwasseranlagen benötigen eine entsprechend grosse Grundfläche um den verfahrenstechnischen Ablauf unter Nutzung von grossen Becken gestalten zu können. Nicht so eine von Bioway angebotene Methode, die physikalische, chemische Effekte nutzt und ohne grosse Grundfläche auskommt. Einzelne Verfahrensschritte können grob unter Elektrolyse-Technologie eingeordnet werden.

Kennzeichen dieser neuen zum Patent angemeldeten Technologie ist eine zeitnahe Reduktion aller Summenparameter. Sie produziert klares, ungefärbtes Abwasser, welches auch zum Recycling genutzt werden kann, wobei ein m3 Wasser nur etwa 10 Cent kostet. Ein „return on investment“ ist schon nach 24 Monaten möglich, wenn man die klassische Abwassertechnologie als Gesamtinvestition zum Vergleich heranzieht.