Kokoswasser ist bei den verschiedensten Generationen ein sehr beliebtes Getränk und wird heutzutage immer mehr konsumiert. Dies hat sowohl mit dem erfrischenden und leckeren Geschmack als auch mit der positiven gesundheitlichen Wirkung des Getränkes zu tun.

Das Kokoswasser ist eine fast durchsichtige und klare Flüssigkeit, welche sich im Hohlraum der Kokosnuss befindet. Wenn die Kokosnuss vorher nicht geöffnet wurde, ist das Kokoswasser voll und ganz frei von Keimen und Bakterien. Im Gegensatz zum Fleisch der Kokosnuss ist das Kokoswasser sehr fettarm und macht nicht dick. In den Gegenden, in denen Kokosnüsse angebaut werden, wird das Kokoswasser als wichtiger Trinkersatz genutzt. Je reifer eine Kokosnuss ist, desto weniger wird das darin enthaltene Kokoswasser. Ganz aufgebraucht ist das Kokoswasser jedoch erst, wenn die Keimung der Kokosnuss erfolgt ist. Die größte Menge an Kokoswasser enthält die gelbschalige "King Coconut". Kokoswasser kann roh getrunken werden oder auch vergoren genossen werden. Dadurch erhält man Kokoswein, welcher einen sehr guten Geschmack hat. Aus dem Kokoswein lässt sich auch Branntwein herstellen, der weiter genutzt werden kann.

Vor allem bei den sportbegeisterten Menschen liegt der Konsum von Kokoswasser hoch im Kurs. Da es viele positive Inhaltsstoffe enthält und wenig Kalorien hat, wirkt es unterstützend bei der Gewichtsabnahme. Kokoswasser enthält viele Kohlenhydrate und Mineralstoffe. Diese sind z. B. Eisen, Natrium, Kalzium, Schwefel, Kupfer, Phosphor und Magnesium. Zusätzlich sind B und C-Vitamine enthalten und auch hochwertiges Eiweiß. Dies kommt im Kokoswasser in Form von sogenannten Aminosäuren vor. Kokoswasser hat davon abgesehen den Effekt, dass es vor Virusinfektionen Schutz gewähren soll. Weitere gesundheitsfördernde Wirkungen treten bei Magen-Darm-Beschwerden und auch bei Nierensteinen auf. Auch vorzeitige Bildung von ungewollten Falten kann mit dem Konsum von Kokoswasser verhindert werden.

Weitere Infos bietet die Webseite http://www.kokosnusswasser.net/