Vitamine sind für den Menschen lebensnotwendig. Aufgenommen werden Vitamine über die Nahrung. Veganer müssen sich ihre Vitamine über Gemüse und Obst zuführen. Bei einigen Vitaminen wird dies recht schwer. Besonders bei Vitamin D, was dem Wachstum der Knochen dient. Reich an Vitamin D ist Fisch. Besonders Aal, Lachs und Heilbutt gilt reich an Vitamin D. Für die Zubereitung von Fisch gibt es verschiedene Arten. Eine sehr schonende Art und Weise ist die Zubereitung auf dem Grill. Es gibt viele Möglichkeiten, wie man Fisch auf dem Grill zubereiten kann, auf schonende Art und Weise. Fisch stellt für viele Grillfans inzwischen eine willkommene Alternative zu Steaks und Würstchen dar. Das Grillen von Fisch stellt in den Augen von vielen allerdings einige Probleme dar. Viele haben Angst etwas falsch zu machen beim Grillen. Damit der Fisch auf dem Grill auch wirklich gelingt, gibt es allerdings einiges zu beachten, damit der Fisch nicht zerfällt. Wichtig ist den Fisch richtig zu ölen bzw. zu würzen und das Grillgut regelmäßig wenden. Damit der Fisch gut gelingt sollte man darauf achten, dass man auch das richtige Zubehör zum Grill hat.

Fisch grillen
Hierzu gehören entsprechende Grillschalen für Fisch. Ideal ist ein Fischgriller. Dieser verhindert, dass der Fisch auseinanderfällt. Hierin bleibt auch die Fischhaut erhalten und dies wiederum garantiert, dass der Fischsaft im Fisch bleibt. Die Reinigung von einem Fischgriller ist einfach, die Reinigung ebenfalls. Die Reinigung ist in der Spülmaschine möglich. Durch die Verwendung von einem Fischgriller ist das Entstehen gesundheitsschädlicher Transfette nicht möglich. Ernährungsbewusste Gourmets müssen sich daher keine Sorgen machen.

Grillzeit
Die Frage, wann der Fisch gar ist, hängt von der Dicke des Fisches bzw. des Fischfilets ab. Es gibt eine Faustregel: Ca. 1 cm dicke Stücke benötigen 6 bis 8 Minuten, ganze Fische von 2,5 cm Dicke ca. 10 Minuten, ganze Fische von ca. 4 cm Dicke ca. 10 bis 15 Minuten. Grillt man Garnelen mit Grillschale benötigen diese 5 bis 6 Minuten, ohne Grillschalte 3 bis 4 Minuten. Bleibt dann nur noch der Kauf des idealen Grills. Im Internet bietet sich die Möglichkeit an auf farmergrill.ch tolle Grills finden zu können und auch jede Menge Zubehör, dass der Fisch gelingt.