Leitfaden:
Wer bisher erfolglos versucht hat, dass eine selbstgebackene Pizza genauso gut schmeckt wie die Pizzen einer weltbekannten Pizzakette, findet nun im Internet das “Geheimrezept“.

Story:
Berlin, 26.07.2009. Die 90er. Der Student Peter Debik ist ein Fan von Pfannenpizza und mit seinen Kumpels regelmäßig Gast in den Restaurants einer weltbekannten Pizzakette. Zwar schmeckt deren Pfannenpizza lecker, aber bald fällt auf: Der Service wird schlechter, der Preis höher. Schließlich wird Debik ein Getränk serviert, in dem ein großes Teil der Abfüllanlage schwimmt. Das macht den Fan zum Ex-Gast.

Der aber möchte auf die Pizza nicht verzichten, denn das Rezept ist einzigartig: Die Kruste ist knusprig-frittiert mit einer besonders aromatischen Note, der restliche Teig und die Auflagen sind weich, buttrig, würzig und frisch. Mit dem Ziel, das Spezialrezept der Pizzakette zu enthüllen, beginnt Ex-Gast Debik, Pizza zu Hause zu backen.

“So einfach es ist, eine Pizza zu backen, so kompliziert ist es, das Original mit einem Haushaltsherd nachzubauen.“, erklärt Debik, im Hauptberuf eigentlich IT Spezialist, und begründet es unter anderem mit der niedrigeren Ofentemperatur.

Nach vielen erfolglosen Versuchen findet er das Rezept, mit dem jeder in einem gewöhnlichen Küchenofen eine Pizza backen kann, die dem Vorbild der weltbekannten Pizzakette in jeder Hinsicht verdächtig nahe kommt. Dieses Rezept hat er nun in dem frei erfundenen Pizza Store „Pieros Pizza“ auf der Website http://pizza-rezept.bitpalast.net veröffentlicht. Na dann, guten Appetit!

Über Peter Debik:
Peter Debik (38) absolvierte nach dem Abitur eine Bankausbildung und arbeitete danach als EDV Betreuer. Im Jahr 2002 erwarb er einen Magisterabschluss in Kommunikationswissenschaft und Linguistik. Debik ist heute Inhaber und Geschäftsführer des Internet Dienstleisters Bitpalast sowie Teilhaber und Geschäftsführer des Zeitgeschichte-Portals annoknips.com.

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